價(jià) 格：面議

濃香型 濃香型亦稱瀘型，尉氏其酒用香精是縣調(diào)銷售信賴根據(jù)濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、酒液香味諧調(diào)、專業(yè)值尾凈余長的尉氏特點(diǎn)配制而成，其主體香氣成分是縣調(diào)銷售信賴己酸乙酯和丁酸乙酯，濃香型的酒液己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、專業(yè)值丁二酮和2，尉氏3-丁二醇來達(dá)到口感上的縣調(diào)銷售信賴綿甜甘冽，加入少量的酒液乙酸、丁酸、專業(yè)值己酸和乳酸起諧調(diào)口味的尉氏作用，起噴香作用的縣調(diào)銷售信賴是醛類、乙縮醛和高級醇類。酒液 此香型香精的主香劑是乙酸異戊酯、丁酸乙酯、己酸乙酯等。 濃香型酒的代表是瀘州老窖和五糧液。

酒用香精一般是以脫臭食用酒精和蒸餾水為溶劑，根據(jù)酒生產(chǎn)所需，用多種酒用香料進(jìn)行科學(xué)配比和精心勾兌而成。 酒用香精適量添加于酒中能明顯提高酒的口感、質(zhì)量和檔次。并且可以大量減少固態(tài)基酒用量，從而降低酒的生產(chǎn)成本。 酒用香精的添加用量范圍一般在1%～5%左右，而具體的用量應(yīng)根據(jù)實(shí)際工藝和原料的質(zhì)量進(jìn)行試驗(yàn)調(diào)整。

一、聞香氣香氣柔和、自然、諧調(diào)的一般沒加，某種香氣突出、不自然的是加香精的。二、嘗味味道醇厚舒適的，一般是未加的，味道中雖然醇甜，但總有某種香精味突出的感覺，或者過甜的一般是加香精或甜味劑的。三、儀器檢測當(dāng)然，有的白酒可能是加了香精的，但調(diào)得比較諧調(diào)，需要輔助儀器檢測才可辨別出來。

用于純糧酒改善口感白酒調(diào)味有哪些常用香精，用于純糧酒改善口感，白酒調(diào)味需要香精也就是酯、酸、醇一類，像醇類的香精就可以改善口感，酸的話就可以調(diào)味。像己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、戊酸乙酯、己酸、乙酸、乳酸、2.3-丁二醇，醋翁，雙乙酰等。