價(jià) 格：面議

若有異味，廣元必須經(jīng)過技術(shù)處理，氣調(diào)排除異味后方可使用。冷庫 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的安裝維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，熱忱防止因此砸壞管路，服務(wù)造成制冷劑外泄。每位 食品在冷加工過程中，客戶必須使冷庫庫房保持一定的廣元溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。氣調(diào)若冷庫庫房溫度降不下來，冷庫應(yīng)查找原因，安裝待排除后再行食品加工。熱忱 冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的服務(wù)食品。

裝配式氣調(diào)庫圍護(hù)結(jié)構(gòu)選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成，每位具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫建筑速度快，美觀大方，但造價(jià)略高，是國內(nèi)外新建氣調(diào)庫常用的類型。氣調(diào)庫采用專門的氣調(diào)門，該門應(yīng)具有良好的保溫性和氣密性。另外，在氣調(diào)庫封門后的長期貯藏過程中，一般不允許隨便開啟氣調(diào)門，以免引起庫內(nèi)外氣體交換，造成庫內(nèi)氣體成分的波動，為便于了解庫內(nèi)果蔬貯藏情況，應(yīng)設(shè)置觀察窗。氣調(diào)庫建好后，要進(jìn)密性測試。氣密性應(yīng)達(dá)到300Pa，半降壓時(shí)間不高于20—30min。

通常的二氧化碳脫除裝置大體上有4種形式：(1)消石灰脫除裝置；(：)水清除裝置；(3)活性碳清除裝置；(4)硅橡膠膜清除裝置。活性碳清除裝置是利用活性碳較強(qiáng)的吸附力，對二氧化碳進(jìn)行吸附，待吸附飽和后鼓入新鮮空氣，使活性碳脫附，恢復(fù)吸附性能，是當(dāng)前氣調(diào)庫脫除二氧化碳普遍采用的裝置。二氧化碳脫除系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)貯藏果蔬的呼吸強(qiáng)度、氣調(diào)庫內(nèi)氣體自由空間體積、氣調(diào)庫的貯藏量、庫內(nèi)要求達(dá)到的二氧化碳?xì)怏w成分的濃度確定脫除機(jī)的工作能力。

加濕系統(tǒng)

與普通果蔬冷庫相比，由于氣調(diào)貯藏果蔬的貯藏期長，果蔬水分蒸發(fā)較高，為抑制果蔬水分蒸發(fā)，降低貯藏環(huán)境與貯藏果蔬之間的水蒸氣分壓差，要求氣調(diào)庫貯藏環(huán)境中具有的相對濕度，這對于減少果蔬的干耗和保持果蔬的鮮脆有著重要意義。一般庫內(nèi)相對濕度能保持在90%—95%之間。

常用的氣調(diào)庫加濕方法有以下幾種：

(1)地面充水加濕；

(2)冷風(fēng)機(jī)底盤注水；

(3)噴霧加濕；

(4)離心霧化加濕；

(5)超聲霧化加濕。