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濃香型白酒，韶關(guān)實力香味濃郁，冬蟲以四川瀘州老窖酒為代表，夏草選擇所以又叫“瀘香型”。回收回收這種香型的韶關(guān)實力白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的冬蟲特點。它的夏草選擇主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的回收回收己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。韶關(guān)實力另外還含丙三醇，冬蟲使酒綿甜甘冽。夏草選擇酒中含有機酸，回收回收起協(xié)調(diào)口味的韶關(guān)實力作用。濃香型白酒的冬蟲有機酸以乙酸為主，其次是夏草選擇乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。

茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細膩的芬芳，這就是前香；繼而細聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。

濃香型酒：例如瀘州老窖，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以乙酸乙酯為主體香，乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。

白酒的香型分為：醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。（1993年國家又頒布了“兼香型”）前四種香型比較成熟，趨于標準化和定型化。除前四種香型外，還有不少具有自己特點的好酒，其香氣，口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。