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品酒時(shí)還需判斷酒體輕重和余味長(zhǎng)度。變現(xiàn)酒體一詞也許略微抽象,清遠(yuǎn)但一般情況下,連州風(fēng)味濃郁、市名收單寧高和酒精度高的格高葡萄酒酒體較為飽滿,而風(fēng)味淡雅、變現(xiàn)酸度高和酒精度低的酒則酒體較輕。余味是指咽下或吐出酒液后香氣在口腔內(nèi)停留的時(shí)間。
平衡度是指葡萄酒的各個(gè)元素----果香、酒精、單寧、酸、糖、酒體和余味達(dá)成互補(bǔ)互益,相得益彰的關(guān)系,沒有哪個(gè)元素顯得過于突兀。如一款葡萄酒的橡木味過濃,那也說明它的平衡度不足,沒有足夠的果香與橡木香配合。
看洋酒的外包裝。真洋酒不僅商標(biāo)整齊、清晰,而且凹凸感強(qiáng),印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案 不會(huì)出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。而假的洋酒,就會(huì)不同,就算外觀做的再好,紋理上還是有很大區(qū)別的。