價(jià) 格：面議

濃香型 濃香型亦稱(chēng)瀘型，尉氏其酒用香精是縣調(diào)銷(xiāo)售根據(jù)濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、酒液香味諧調(diào)、滿的追尾凈余長(zhǎng)的意們特點(diǎn)配制而成，其主體香氣成分是尉氏己酸乙酯和丁酸乙酯，濃香型的縣調(diào)銷(xiāo)售己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、酒液丁二酮和2，滿的追3-丁二醇來(lái)達(dá)到口感上的意們綿甜甘冽，加入少量的尉氏乙酸、丁酸、縣調(diào)銷(xiāo)售己酸和乳酸起諧調(diào)口味的酒液作用，起噴香作用的滿的追是醛類(lèi)、乙縮醛和高級(jí)醇類(lèi)。意們 此香型香精的主香劑是乙酸異戊酯、丁酸乙酯、己酸乙酯等。 濃香型酒的代表是瀘州老窖和五糧液。

組成成分 配制酒用香精所用到的酒用香料類(lèi)別有酯類(lèi)、酸類(lèi)、醇類(lèi)、酚類(lèi)、胺類(lèi)、萜類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、雜環(huán)類(lèi)、含硫類(lèi)、內(nèi)酯類(lèi)、呋喃類(lèi)等 酒用香精主要的成分是酯類(lèi)、酸類(lèi)、醇類(lèi)、及羰基化合物類(lèi)

辨別白酒里是否加了香精，簡(jiǎn)單方法是：一是聞香氣，香氣柔和、自然、諧調(diào)的一般沒(méi)加，某種香氣突出、不自然的是加香精的；二是嘗味，味道醇厚舒適的，一般是未加的，味道中雖然醇甜，但總有某種香精味突出的感覺(jué)，或者過(guò)甜的一般是加香精或甜味劑的。當(dāng)然，有的白酒可能是加了香精的，但調(diào)得比較諧調(diào)，需要輔助儀器檢測(cè)才可辨別出來(lái)。

主要由主香劑、助香劑和定香劑組成，主香劑揮發(fā)性高、香氣時(shí)間短和香氣突出，助香劑的作用是輔助主香劑的不足，讓酒香更純正、濃郁、清雅和細(xì)膩等等，定香劑讓酒杯留香持久，回味悠長(zhǎng)。安息香香膏、肉桂油等香料均可作定香劑。其成分是酯類(lèi)、酸類(lèi)、醇類(lèi)及羰基化合物類(lèi)，酒用香料應(yīng)品質(zhì)優(yōu)良，符合食品衛(wèi)生要求。