價(jià) 格：面議

酒店廚房設(shè)備，西安其自身應(yīng)該具有抵抗污染的收購(gòu)手酒時(shí)預(yù)能力，能夠防止蟑螂、樓賓螞蟻等對(duì)食品的館物污染，保證廚房食品存放的資隨衛(wèi)生。也就是約上說(shuō)，酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過(guò)關(guān)。西安市場(chǎng)上的收購(gòu)手酒時(shí)預(yù)櫥柜設(shè)計(jì)，密封技術(shù)全部采用的樓賓是防蟑條密封，有效的館物防止食物受到污染。

酒店廚房設(shè)備雖然發(fā)展迅速，資隨甚至于無(wú)明火設(shè)備的約上出現(xiàn)，引起了廚房的西安革命，但是收購(gòu)手酒時(shí)預(yù)，大多數(shù)的樓賓設(shè)備還是使用明火的，所以設(shè)備的防火阻燃能力，直接的決定了廚房廚具乃至于酒店廚房整體的，特別應(yīng)該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設(shè)備，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的，使用不燃阻燃材料制作的廚具。

食堂廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的安裝順序?yàn)椋簤?、地面基層處理→安裝產(chǎn)品檢驗(yàn)→安裝吊柜→安裝底柜→給、排水安裝調(diào)試→安裝廚房電器→調(diào)試→清理。

廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部完結(jié)后進(jìn)行。

用水設(shè)備需接駁好進(jìn)水口和下水口，鍍鋅管、銅管接頭需纏生料帶，且要擰緊，水池落水器、PVC管接頭處必須打膠，確保不漏水。廚房用電設(shè)備必須單獨(dú)設(shè)置配電控制箱，且需要帶相關(guān)保護(hù)功能，配置用電設(shè)備時(shí)需準(zhǔn)確核算設(shè)備用電量，防止電量過(guò)載，需按照設(shè)備功率要求配置相應(yīng)電源線。所有使用燃?xì)獾脑O(shè)備必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在安裝時(shí)需檢測(cè)是否漏氣，廚房通風(fēng)環(huán)境差的情況下需安裝煤氣報(bào)警器。