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餐飲單位應(yīng)制定并落實廚房煙囪、沈陽設(shè)備收費排油煙管道清理工作消防管理措施，和平合理明確責(zé)任人員，排煙建立清洗記錄。清洗四、透明餐飲單位在使用火源時工作人員不能脫崗，沈陽設(shè)備收費不能違反操作規(guī)程，和平合理并對工作人員開展消防宣傳教育和消防知識培訓(xùn)，排煙定期進行滅火技術(shù)訓(xùn)練，清洗使之自覺遵守各項消防法規(guī)、透明消防制度、沈陽設(shè)備收費操作規(guī)程，和平合理確保。排煙
餐飲單位清洗煙道時，清洗必須持有工商部門核發(fā)的透明營業(yè)執(zhí)照和北京消防協(xié)會頒發(fā)的具備煙道清洗技術(shù)服務(wù)質(zhì)量保障體系單位資信的清洗企業(yè)。在清洗前應(yīng)和清洗公司簽訂消防協(xié)議書，清洗工作完成后，雙方應(yīng)對清洗質(zhì)量進行驗收，并簽定質(zhì)量保證期限，合格后方可交付使用。
凈化器清洗，由人工直接將凈化器拆下，取出凈化器塞子和過濾網(wǎng)，放入藥水中浸泡，由人工直接進入凈化器內(nèi)部鏟除凈化器內(nèi)表面上的油垢，再用清水清理藥水泡好的塞子和過濾網(wǎng)，使其整體清潔度高達95%。
拆卸清洗件 切斷抽油煙機電源后把油煙機從吊裝位置卸下，放在舊摩托車外胎上，使用相應(yīng)工具對其進行解體，其順序為：取出照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，后提出機體內(nèi)芯。
（作者：新聞中心）