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價(jià) 格：面議

除苦劑除苦劑一般分為酸型和甜型兩種，尉氏甜型除苦劑成分主要是縣香效果糖精鈉、甜蜜素等。料廠如低端白酒和酒精酒的滿意苦味、雜味比較明顯，尉氏那在勾兌酒時(shí)加入除苦劑，縣香效果就可以去除雜味和苦味。料廠但是滿意按照標(biāo)準(zhǔn)，固態(tài)法發(fā)酵的尉氏白酒不允許添加甜蜜素等除苦劑，但有的縣香效果酒廠為了提高酒的口感卻在偷偷加。

醬香型亦稱茅香型，料廠此類酒的滿意風(fēng)格是醬香突出、幽雅細(xì)膩、尉氏低而不淡、縣香效果香而不艷、料廠酒體醇厚、回味悠長，其成分中，芳香物質(zhì)含量高，種類多。其主體香氣主要由芳香族化合物和部分酯類組成，低沸點(diǎn)的酯類、醇類和醛類為前香，起呈香的作用；高沸點(diǎn)的酸類為后香，起呈味作用。起留香作用的苯乙醇的含量比清香型和濃香型高三倍。此香型香精的主香劑是4-乙基愈創(chuàng)木酚、苯乙醇、香茅醛、丁香酸、阿安息酸、3-羥基-2-丁酮。醬香型酒被稱為酒中之國寶，其代表為貴州茅臺(tái)酒。

白酒用香精 清香型此類香型的香精是根據(jù)其風(fēng)格的清香純正、清香芬芳、醇和綿軟、諸味諧調(diào)、余味爽凈來配制。其主體香氣以乙酸乙酯和乳酸乙酯為主，丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高，總酯含量比濃香型和醬香型相對(duì)較低。另外還含有較多的多元醇、丁二酮、2，3-丁二醇等芳香物。此香型香精的主香劑是乙酸乙酯和乳酸乙酯等。清香型酒代表著傳統(tǒng)的白酒風(fēng)格，代表酒為汾酒。

用于純糧酒改善口感白酒調(diào)味有哪些常用香精，用于純糧酒改善口感，白酒調(diào)味需要香精也就是酯、酸、醇一類，像醇類的香精就可以改善口感，酸的話就可以調(diào)味。像己酸乙酯、乙酸乙酯、乳酸乙酯、戊酸乙酯、己酸、乙酸、乳酸、2.3-丁二醇，醋翁，雙乙酰等。