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冬蟲(chóng)夏草均為野生,英德燕窩生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的蟲(chóng)草出高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。其形體如老蠶,回收表面黃棕色,公司高服背部有許多皺紋,英德燕窩腹部有足八對(duì);其斷面呈白色或略黃,蟲(chóng)草出周邊深黃色;體長(zhǎng)六厘米,回收直徑約三毫米,公司高服很像一棵草。英德燕窩每年五月中下旬,蟲(chóng)草出當(dāng)冰山上的回收冬雪開(kāi)始融化,氣候轉(zhuǎn)暖的公司高服時(shí)候,草蝙蝠蛾的英德燕窩幼蟲(chóng)破土而出,開(kāi)始活動(dòng),蟲(chóng)草出在山上的回收腐殖質(zhì)中爬行,待頭向上爬至蟲(chóng)體直立時(shí),寄生在蟲(chóng)頭頂?shù)木唛_(kāi)始生長(zhǎng),菌孢開(kāi)始長(zhǎng)時(shí)蟲(chóng)體即死,菌孢把蟲(chóng)體做為養(yǎng)料,生長(zhǎng)迅速,蟲(chóng)體一般為四至五厘米,菌孢之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度,這時(shí)的蟲(chóng)草稱(chēng)為“頭草”,質(zhì)量;第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右,稱(chēng)為“二草”,質(zhì)量次之;三天以上的菌孢瘋長(zhǎng),采之無(wú)用。
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毛燕的名稱(chēng)是由于燕窩采摘后,未經(jīng)過(guò)加工或處理,呈現(xiàn)出夾雜一些燕毛的形態(tài)而來(lái)的。毛燕主要被加工成燕盞、燕條和燕角。而草燕主要以尼龍草為主,可食用部分的燕窩多有雜質(zhì),口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕餅等。
冬蟲(chóng)夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲(chóng)的頭部,單生,細(xì)長(zhǎng)如棒球棍狀,長(zhǎng)4~11厘米;不育柄部長(zhǎng)3~8厘米,直徑1.5~4毫米;上部為子座頭部,稍膨大,呈圓柱形,長(zhǎng)1.5~4厘米,褐色,除先端小部外,密生多數(shù)子囊殼;子囊殼大部陷入子座中,先端凸出于子座之外,卵形或橢圓形,長(zhǎng)250~500微米,直徑80~200微米,每一子囊殼內(nèi)有多數(shù)長(zhǎng)條狀線形的子囊;每一子囊內(nèi)有8個(gè)具有隔膜的子囊孢子。