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價 格:面議
以茅臺酒為例,昆明要知道從1950年起,嵩明收現(xiàn)算放幾十年來共使用了多少種商標,縣糧心之選哪些用于出口哪些用于內銷,金結用的昆明是什么材質的紙張、什么油墨印刷的嵩明收現(xiàn)算放;要知道這些商標分別使用于哪些具體年份;再細一些,不同的縣糧心之選年份,茅臺酒的金結商標的圖案、尺寸都是昆明不同的,哪怕是嵩明收現(xiàn)算放微小的不同也需要熟練掌握。在包裝上,縣糧心之選共使用過多少 種瓶子,金結瓶子的昆明大小尺寸和材質也有不同;還有酒標和背貼,不同年份上的嵩明收現(xiàn)算放文字、尺寸也有不同。縣糧心之選這都是為了能夠一下判斷出酒的年代,要不然人家?guī)Я艘粋€10年的和你說說30年的,你如何怎么區(qū)別都不知道,那只有受騙的份了。其實重要的是瓶口,如果是舊瓶裝新酒,瓶蓋就是鑒定真?zhèn)蔚暮诵摹?/p>
不過需要有適宜的儲存環(huán)境和正確的儲存方式,如果儲存方式不對,酒的品質也會受到影響。由于我國白酒行業(yè)缺乏相應的白酒行業(yè)標準和相關法律法規(guī),導致中國白酒市場混亂。以市場上的10年酒為例,大多數(shù)產(chǎn)品不是儲存了10年的整瓶酒,而是在產(chǎn)品中添加了一定比例的10年酒。
新酒是指剛剛通過發(fā)酵蒸餾出來的酒,所以酒味烈、刺激性大、香味較小、喝了也很容易醉。
老酒和新酒是相對的。經(jīng)過一段時間的儲存,從新酒中獲得的刺激性小、口感醇厚、柔和的酒被稱為老酒。理所當然,與新酒比起來,人們更愿意接受老酒。
舊世界的葡萄酒通常都有等級劃分,比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒,通常情況下等級高的價格比等級低的高。而新世界的葡萄酒等級制度也在逐步完善。
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別,價格每年都基本穩(wěn)定。