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價(jià) 格:面議
濃香型酒:例如瀘州老窖,昆明五糧液酒屬此類之代表,宜良它們的回收紅酒主要特征是:窖香濃郁,綿甜甘冽,提供香味協(xié)調(diào),站式尾凈余長(zhǎng)。服務(wù)它以乙酸乙酯為主體香,昆明乙酸乙酯含量比其他香型白酒含量高得多。宜良很受消費(fèi)者喜愛,回收紅酒這種香型酒在市面上較多,提供貴陽大曲、站式習(xí)水大曲,服務(wù)鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。昆明江蘇地方的宜良三溝一河也都是這種酒。
馥郁香型:馥郁香型工藝,回收紅酒是對(duì)我國白酒傳統(tǒng)技術(shù)的繼承和發(fā)展,對(duì)推動(dòng)我國傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的進(jìn)步具有重要的實(shí)踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對(duì)酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評(píng)價(jià):“雖然現(xiàn)在的香型比較多,但歸根到底主要還是濃、清、醬,而酒鬼酒將這三大香型集于一身,創(chuàng)造了馥郁香型,這是一個(gè)創(chuàng)新”。
米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表。口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔的復(fù)合香氣。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色,清亮透明,無懸浮物,無沉淀??诟懈蕽?rùn)挺爽,諸味諧調(diào),有余味。
酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘I钪姓劦骄频南阈?,均就白酒而言。?duì)其它的有色酒及洋灑,為什么又不以香來劃分呢?因?yàn)橛猩?,如葡萄酒,西方有一套完整的法?guī),從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定。并在商標(biāo)上注明,消費(fèi)者可以識(shí)別。因此,世界各國均采用或借鑒其辦法來進(jìn)行管理。