價 格:面議
茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的昆明茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,西山風(fēng)速小,區(qū)年十分有利于釀造茅臺酒微生物的茅臺門高棲息和繁殖。20世紀60、收常收70年代全國有關(guān)專家曾用茅臺酒工藝及原料、年上窖泥,昆明乃至工人、西山技術(shù)人員進行異地生產(chǎn),區(qū)年所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。茅臺門高也充分證明了茅臺酒是收常收與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺酒不可克隆,為此茅臺酒2001年成為中國白酒被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。年上
茅臺酒有悠久的昆明釀造歷史、獨特的西山釀造工藝、上乘的區(qū)年內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲。
茅臺酒(貴州茅臺酒)產(chǎn)地范圍為貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)內(nèi),南起茅臺鎮(zhèn)地轄的鹽津河出水口的小河電站為界,北止于茅臺酒廠一車間的楊柳灣,并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界,東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界,西至赤水河以赤水河為界,約7.5平方千米。從該范圍往南延伸,地處赤水河峽谷地帶,東靠智動山、馬福溪主峰,西接赤水河,南接太平村以堰塘溝界止,北接鹽津河小河口與原范圍相接,延伸面積約7.53平方千米,總面積共約15.03平方千米。
專用標(biāo)志使用
茅臺酒(貴州茅臺酒)產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,報質(zhì)檢總局核準后予以公告。茅臺酒(貴州茅臺酒)的法定檢測機構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責(zé)指定。2020年7月20日,茅臺酒(貴州茅臺酒)入選中歐地理標(biāo)志首批保護清單。
(作者:產(chǎn)品中心)