價(jià) 格：面議

如何辨別洋酒真假 （1）看包裝。韶關(guān)收現(xiàn)算真洋酒商標(biāo)十分講究，武江整齊，區(qū)李清晰，察洋場(chǎng)結(jié)凹凸感強(qiáng)，格透印刷鮮明，韶關(guān)收現(xiàn)算精細(xì)工整，武江字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊、區(qū)李模糊現(xiàn)象。察洋場(chǎng)結(jié)反之，格透則可能是韶關(guān)收現(xiàn)算假酒。 （2）看封口。武江洋酒的區(qū)李封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)牟煅髨?chǎng)結(jié)名貴洋酒，箱外一般都有鉛封，格透如鉛封打開或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。 （3）看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo)，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同，應(yīng)注意觀察識(shí)別，如無防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì)，則可認(rèn)定其是假酒。 （4）看商標(biāo)密碼。不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同，則表明其為假冒貨。 （5）看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字，這些阿拉伯?dāng)?shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期、何時(shí)進(jìn)入國內(nèi)等。 （6）嘗口味。從口味上辨別，真洋酒口味有層次留香久，以芝華士12年為例，真洋酒香型比較復(fù)雜，有層次感，有常見的辛辣味和微酸味，重要的是有獨(dú)特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣質(zhì)原料制成，香味散發(fā)得快，倒進(jìn)酒杯五六分鐘后酒香可能就揮發(fā)得差不多了。 （7）看酒瓶正背面編碼。真洋酒的商標(biāo)上會(huì)有中文注解，如“廣東地區(qū)專賣”的標(biāo)示，有些品牌還會(huì)有防偽編碼。以芝華士12年為例，在其正面的商標(biāo)處有一處編碼，從商標(biāo)的背面往酒瓶里看，在瓶壁上還能看到一個(gè)鋼印打的編碼，這兩個(gè)編碼是一致的。假洋酒一般只有英文字母及亂碼。 （8）瓶塞中有碎木屑要警惕。酒一般都會(huì)采用從百年大樹上摳出的整塊樹皮做瓶塞，沒有任何黏合的痕跡，僅瓶塞價(jià)格就可以達(dá)到10元左右;假洋酒不會(huì)采用成本較高的塞子，通常會(huì)使用木屑和樹皮二合一的材料，塞子兩頭用樹皮，中間用碎木屑?jí)簩?shí)黏合而成，能看到木屑的小顆粒。 （9）紙上顏色分辨。從酒液顏色和透光度上來看。把酒瓶倒過來，對(duì)光觀察，真酒色澤通透，透光度高，色澤深淺一致;假酒則暗淡渾濁，深淺不一致，深色下沉，有的還有少許沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在紙巾上，擴(kuò)散出的顏色非常均勻，假酒一般會(huì)出現(xiàn)顏色圈狀分布，發(fā)散并不均勻。另外，真酒倒進(jìn)杯子后會(huì)有掛杯現(xiàn)象，仿造的不是用真正的釀酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，掛杯現(xiàn)象不明顯。

很多喜歡和了解葡萄酒的人都會(huì)收藏一些陳年老酒，不僅可以自己喝，也是保值和增值的好方法。收藏洋酒不僅是一種投資，更是個(gè)人品味的提升。所以洋酒回收，了解洋酒保鮮常識(shí)就顯得尤為重要。 洋酒回收主要回收白蘭地等洋酒。白蘭地是蒸餾酒的一種，由葡萄發(fā)酵蒸餾后的酒精制成，然后存放在橡木桶中。它是由水果經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、儲(chǔ)存而成。 除了避光、保持適當(dāng)溫度、長時(shí)間垂直存放葡萄酒等基本知識(shí)外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn): 1.抗氧化。洋酒長期保存的前提條件是保持密封。酒一旦開瓶，酒體與空氣接觸就會(huì)氧化，酒質(zhì)會(huì)發(fā)生變化。所以洋酒要想長久保存，抗氧化是重要的一環(huán)。 2.濕度適中。洋酒長期保存一定要在適宜的濕度環(huán)境下(一般保持濕度在50%左右)。濕度過高，容易發(fā)霉軟木塞或污染葡萄酒軟木塞;如果濕度太低(太干)，軟木塞會(huì)收縮，氣密性不好，可能導(dǎo)致白酒揮發(fā)或空氣進(jìn)入瓶內(nèi)氧化白酒。有條件的大型儲(chǔ)酒屋都有專門的酒窖，要能保持恒溫恒濕，但一般家庭存放的少量酒可以單獨(dú)存放在房間或柜子里。 3.請(qǐng)避免光線直射。這里需要強(qiáng)調(diào)的是，避光不僅僅是避免陽光直射，還要避免長時(shí)間的光照。很多人把收藏的酒放在餐廳或者客廳的柜子上，三五年不動(dòng)。眾所周知，長時(shí)間的光照會(huì)使葡萄酒逐漸變淡，口感變差。

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