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固體發(fā)酵 菌絲體生長(zhǎng)低溫度5℃，湖北高溫度37℃，省槐適pH5.5。耳菌

液體培養(yǎng) 培養(yǎng)基:玉米粉2%，技術(shù)豆餅粉2%，咨詢種苗pH5左右。優(yōu)質(zhì)易種易活溫度:27-28℃。湖北種齡:96h。省槐接種量:10%-15%。耳菌培養(yǎng)時(shí)間:6-7d。技術(shù)在上述適宜培養(yǎng)條件下，咨詢種苗液體培養(yǎng)槐栓菌的優(yōu)質(zhì)易種易活菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。

實(shí)體無柄，湖北菌蓋半圓形，省槐常呈覆瓦狀，耳菌木栓質(zhì)，棕褐色，近光滑，有少數(shù)環(huán)紋，(2.5-7)cm×(3-4)cm，菌肉黃白色，干后有香味，厚4-300mm，菌管長(zhǎng)約5mm，壁厚而光整，孔口黃白色，多角形，每1mm間5-6個(gè)，孢子無色，光滑，孢子印白色，常有囊狀體。

在中國(guó)di一部藥典《唐本草》中就有記載：“槐耳，槐樹茵也”，并記載了關(guān)于“五耳”的內(nèi)容。中國(guó)古人把那些長(zhǎng)在桑樹、槐樹、楮樹、榆樹和柳樹的樹干上的菌類合在一同，總稱為“五耳”。槐耳，又稱槐菌，是“五耳”中的一員，是生長(zhǎng)在槐樹樹干上的一種，它還有一個(gè)名字，叫槐栓菌。

槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生物效應(yīng)低。目前用固體發(fā)酵法消費(fèi)槐耳菌質(zhì)，液體培育法消費(fèi)菌絲體。

菌蓋半圓形，常呈覆瓦狀，白色至灰白色或淡黃色，表面近光滑，3.5-8cm×4-13.5cm，厚1-3.5cm。菌肉白色，干后常具香氣味，厚5-30mm。菌管長(zhǎng)3-19mm，壁厚完整，管口白色，圓形至多角形，每毫米4-6個(gè)。