價(jià) 格：面議

大家都知道，價(jià)格高發(fā)酵作用是清遠(yuǎn)清新區(qū)煙所有酒類的工藝基礎(chǔ)。它是酒禮通過酵母菌的作用，將糖類分解成乙醇和二氧化碳。價(jià)格高我們所說的清遠(yuǎn)清新區(qū)煙“酒”，就是酒禮一種含有乙醇（酒精）的可飲用的液體，乙醇含量在0.5%~75.5%之間，價(jià)格高同時(shí)含有一定的清遠(yuǎn)清新區(qū)煙營(yíng)養(yǎng)成分和香味成分。據(jù)史料記載，酒禮葡萄酒是價(jià)格高人類早享用的酒，當(dāng)時(shí)它是清遠(yuǎn)清新區(qū)煙一種自然發(fā)酵的產(chǎn)物，偶然被人們所發(fā)現(xiàn)。酒禮

具體到茅臺(tái)酒來說，價(jià)格高茅臺(tái)酒需要多輪次發(fā)酵、清遠(yuǎn)清新區(qū)煙長(zhǎng)期儲(chǔ)存，酒禮標(biāo)準(zhǔn)體系非常復(fù)雜，每一輪次都有自己的標(biāo)準(zhǔn)，基酒樣本非常寬泛。因此，茅臺(tái)酒的勾兌是一個(gè)復(fù)雜的、動(dòng)態(tài)的過程。要勾兌出色、香、味俱佳，口感風(fēng)格相對(duì)恒定的茅臺(tái)酒，要用少則三四十種，多則一百多種，甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調(diào)配融合。這就是人們常說的“精心勾兌”。

品酒時(shí)還需判斷酒體輕重和余味長(zhǎng)度。酒體一詞也許略微抽象，但一般情況下，風(fēng)味濃郁、單寧高和酒精度高的葡萄酒酒體較為飽滿，而風(fēng)味淡雅、酸度高和酒精度低的酒則酒體較輕。余味是指咽下或吐出酒液后香氣在口腔內(nèi)停留的時(shí)間。

看數(shù)字。各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字，暗示酒的生產(chǎn)日期，何時(shí)進(jìn)大陸。如果假酒編號(hào)是不符合洋酒行編號(hào)程序，則易識(shí)破。正規(guī)的洋酒回收商行的人，一眼就可以看出洋酒從那個(gè)商行出來的。

看顏色。真酒顏色透明、發(fā)亮，假酒色彩暗淡。（在這一點(diǎn)相對(duì)來說重要性就沒有那么高了，如果前幾點(diǎn)看好，這點(diǎn)只要觀察一下顏色）