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對于這類假茅臺，昆明主要從看酒瓶身、西山心交茅臺酒膠帽的區(qū)老暗記等詳細看，一般能辨別出不一樣之處。收正再則，規(guī)流使用防偽手電筒照射膠帽，程放舊版飛天茅臺酒MT暗記為圓形的昆明“T”狀，新版飛天茅臺酒改為方形“T”。西山心交看茅臺酒背標上的區(qū)老有機碼。
眾所周知，收正茅臺酒原裝未開瓶時，規(guī)流處于相對密封的程放狀態(tài)，保存時只要注意避光，昆明選擇干燥的西山心交環(huán)境即可。當然在存放時，區(qū)老還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導致口感下降，甚至變味變質。因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內負壓，密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質等，影響口感。
為什么要用乳白色玻璃瓶呢？因此，茅臺酒采用乳白色的玻璃瓶包裝，放于恒溫恒濕的避光、陰涼通風處。玻璃瓶誕生后，以前的白瓷瓶茅臺也早已漸漸退出歷史舞臺，基本再難覓蹤影。而近幾年，茅臺股份公司為推動茅臺定制酒業(yè)務，僅在一些定制的茅臺酒里使用白瓷瓶。因為這種更利于醬香型白酒的儲存。
（作者：產品中心）