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壓榨法有悠久的大連歷史,它的工藝過程比較簡單:把油料蒸熟、炒熟以后,榨油用機(jī)械的機(jī)批方法把油從油料中擠壓出來。古老的發(fā)效壓榨法,需要操作人員付出繁重的率高體力勞動。而擠壓過的用途油渣(油餅)中,殘油含量相當(dāng)高,大連因而浪費了極為寶貴的榨油油料資源。現(xiàn)代的機(jī)批壓榨法已是工業(yè)化自動化的操作。
適用范圍:主要適用于花生、發(fā)效大豆、率高胡麻籽、用途茶籽、大連菜籽、榨油核桃、機(jī)批葵花籽、白土、動物油等油料作物的壓榨,可廣泛用于廣大糧油加工企業(yè)及城鄉(xiāng)油坊。也可用作果蔬榨汁及化工原料、中藥材、各種油渣的脫水脫油工藝。
壓榨范圍: 熱榨油料類:芝麻、胡麻、花生、小麥胚芽、玉米胚芽等; 冷榨油料類:松籽、杏仁、橄欖、核桃仁、山茶籽、澳洲堅果等; 調(diào)味品以及中藥:花椒、芥籽、紫蘇等; 油質(zhì)好:純物理壓榨,出油率高,冷榨過程中不產(chǎn)生溫度,不破壞油料的有機(jī)成份,油質(zhì)好、含雜質(zhì)少,餅值高、應(yīng)用范圍廣。
榨畢后油泵停止加壓,活塞下落,將渣餅卸出,重新裝上料餅,以此反復(fù)間歇榨油,每榨一次約需2~5小時。在用電動油泵時可組成循環(huán)油路系統(tǒng),同時操縱數(shù)臺液壓榨油機(jī)作業(yè)。臥式液壓榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理與立式基本相同,其設(shè)備安裝方便,流油順暢,油餅圈上不積油;但占地面積大、需設(shè)有退榨用的重錘、滑輪或螺桿機(jī)構(gòu)。液壓榨油機(jī)的壓力大,一次出油率高,運動部件少,維修保養(yǎng)方便。
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