價(jià) 格：面議
由于酒店廚房設(shè)的西安特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進(jìn)步，酒店經(jīng)營近20年來酒店廚房設(shè)備接觸食品及原料部分已經(jīng)普遍不銹鋼化，設(shè)備達(dá)到衛(wèi)生和健康要求。物資為寶酒店廚房設(shè)備在選購和定制的回收時(shí)候，一般有以下4點(diǎn)要求。誠信
食堂廚房設(shè)備安裝的變廢驗(yàn)收。無松動、西安前傾等明顯質(zhì)量問題，酒店經(jīng)營廚房設(shè)備安裝同基層的設(shè)備連接必須符合*有關(guān)規(guī)范要求。廚具與基層墻面連接牢固，物資為寶各種管線及檢測口預(yù)留位置正確，回收縫隙小于3毫米。誠信廚具整體清潔、變廢無污染，西安臺面、門扇符合設(shè)計(jì)要求。配件應(yīng)齊全并安裝牢固。
燃?xì)馐秸麸埞瘢悍謫伍T和雙門、三門三種形式。主要用于蒸飯，也可用于蒸饅頭、包子、菜肴等。在使用時(shí)需要配置蒸盤。有水膽，此產(chǎn)品的特點(diǎn)是使用時(shí)所有被蒸的食物全部同時(shí)被蒸，故而在蒸食物是基本上是同類食物。由于蒸飯柜所用容器為蒸飯盤，標(biāo)準(zhǔn)尺寸600*400mm，常規(guī)情況下蒸飯柜尺寸固定。每只蒸飯盤可盛4kg大米，可供20人用餐，單門柜12盤供150人，雙門柜24盤供300人。
商用酒店廚房設(shè)備的種類是越來越多了，其中較多的廚房設(shè)備是燃?xì)庠?、大功率的電器加熱設(shè)備和食物加工設(shè)備，所以說廚房的火源比較多，會有很多的隱患，現(xiàn)實(shí)生活中酒店廚房設(shè)備事故時(shí)有發(fā)生，管理措施和辦法及規(guī)章制度的*尤為重要，如何制定有效的防范措施，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)中。
（作者：新聞中心）