西安餐飲店自釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)500升啤酒需要哪些設(shè)備
價 格:110000
史密力維啤酒設(shè)備廠家是西安需設(shè)一家生產(chǎn)精釀鮮啤生產(chǎn)設(shè)備,自釀啤酒設(shè)備,中小型啤酒廠設(shè)備的廠家,公司生產(chǎn)的啤酒設(shè)備有產(chǎn)量100-1000升以上的規(guī)格,并可根據(jù)客戶的需求量身定制.設(shè)備整體使用304不銹鋼制作,設(shè)備主體可保修10年。史密力維精釀鮮啤生產(chǎn)設(shè)備包括:組合糖化系統(tǒng)、餐飲產(chǎn)升麥汁冷卻系統(tǒng)、店自發(fā)酵罐及貯酒罐配套設(shè)備、釀啤原料粉碎系統(tǒng)、酒設(shè)板式換熱器、備生備制冷系統(tǒng)、啤酒電加熱、西安需設(shè)清洗系統(tǒng)、餐飲產(chǎn)升管路、店自泵閥系統(tǒng)、釀啤水處理系統(tǒng) 。酒設(shè)
史密力維精釀啤酒設(shè)備主體包括糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、備生備發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、啤酒過濾系統(tǒng)、西安需設(shè)CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等(1支酒,精冰水組合罐)、售酒系統(tǒng)、管路、閥門等輔助配件。
史密力維精釀啤酒設(shè)備配置與說明:
一、粉碎系統(tǒng):麥芽粉碎機(jī)
二、糖化系統(tǒng):1.糖化鍋2.過路槽3.回旋沉淀槽4.板式換熱器5.麥汁導(dǎo)料泵6.糖化組合管路7.麥汁測溫計8.測溫充氧組合9.測量筒10.糖度計11.出糟把和叉12.內(nèi)排氣桶
糖化系統(tǒng)說明:對釀酒原料(麥芽)進(jìn)行前期粉碎處理,粉碎效果破而不碎,便于糖化投料使用。
三、發(fā)酵系統(tǒng)
1.發(fā)酵罐2.麥汁軟管3.低溫冷媒管路4.不銹鋼蝶閥5.移動清洗泵6.自動排壓系統(tǒng)7.壓力表
發(fā)酵系統(tǒng)說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟。
四、制冷系統(tǒng)
1.制冷機(jī)組2.酒,精冰水罐3.保溫管路4.管道循環(huán)泵