價 格：面議

酒用香精一般是尉氏以脫臭食用酒精和蒸餾水為溶劑，根據(jù)酒生產(chǎn)所需，縣酒行業(yè)用多種酒用香料進(jìn)行科學(xué)配比和精心勾兌而成。用香應(yīng)良

酒用香精適量添加于酒中能明顯提高酒的精香口感、質(zhì)量和檔次。料供并且可以大量減少固態(tài)基酒用量，口碑從而降低酒的尉氏生產(chǎn)成本。

酒用香精的縣酒行業(yè)添加用量范圍一般在1%～5%左右，而具體的用香應(yīng)良用量應(yīng)根據(jù)實際工藝和原料的質(zhì)量進(jìn)行試驗調(diào)整。

濃香型

濃香型亦稱瀘型，精香其酒用香精是料供根據(jù)濃香型白酒窖香濃郁、綿甜甘冽、口碑香味諧調(diào)、尉氏尾凈余長的縣酒行業(yè)特點配制而成，其主體香氣成分是用香應(yīng)良己酸乙酯和丁酸乙酯，濃香型的己酸乙酯含量要比醬香型和清香型高出幾十倍。用丙三醇、丁二酮和2，3-丁二醇來達(dá)到口感上的綿甜甘冽，加入少量的乙酸、丁酸、己酸和乳酸起諧調(diào)口味的作用，起噴香作用的是醛類、乙縮醛和高級醇類。

此香型香精的主香劑是乙酸異戊酯、丁酸乙酯、己酸乙酯等。

濃香型酒的代表是瀘州老窖和五糧液。

辨別白酒里是否加了香精，簡單方法是：一是聞香氣，香氣柔和、自然、諧調(diào)的一般沒加，某種香氣突出、不自然的是加香精的；二是嘗味，味道醇厚舒適的，一般是未加的，味道中雖然醇甜，但總有某種香精味突出的感覺，或者過甜的一般是加香精或甜味劑的。當(dāng)然，有的白酒可能是加了香精的，但調(diào)得比較諧調(diào)，需要輔助儀器檢測才可辨別出來。

白酒用香精

清香型此類香型的香精是根據(jù)其風(fēng)格的清香純正、清香芬芳、醇和綿軟、諸味諧調(diào)、余味爽凈來配制。其主體香氣以乙酸乙酯和乳酸乙酯為主，丁二酸二乙酯的含量比其它香型要高，總酯含量比濃香型和醬香型相對較低。另外還含有較多的多元醇、丁二酮、2，3-丁二醇等芳香物。此香型香精的主香劑是乙酸乙酯和乳酸乙酯等。清香型酒代表著傳統(tǒng)的白酒風(fēng)格，代表酒為汾酒。