價(jià) 格：面議

經(jīng)過(guò)氣調(diào)貯藏的廣元更好果蔬所具有的特點(diǎn)

(1)很好地保持果蔬原有的形、色、氣調(diào)香味；

(2)果實(shí)硬度高于普通冷藏；

(3)果實(shí)腐爛率低、冷庫(kù)自然損耗(失水率)低；

(4)延長(zhǎng)貨架期。用心由于果蔬長(zhǎng)期受低氧氣和高二氧化碳的服務(wù)作用，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長(zhǎng)時(shí)間的廣元更好“滯后效應(yīng)”或休眠期；

(5)適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷(xiāo)。果蔬質(zhì)量明顯改善，氣調(diào)為外銷(xiāo)和運(yùn)銷(xiāo)創(chuàng)造了條件；

(6)許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷(xiāo)周年供應(yīng)，冷庫(kù)創(chuàng)出良好的用心社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。

氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體不僅要求具有良好的服務(wù)隔熱性，減少外界熱量對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度的廣元更好影響，更重要的氣調(diào)是要求具有良好的氣密性，減少或消除外界空氣對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體成分的冷庫(kù)壓力，保證庫(kù)內(nèi)氣體成分調(diào)節(jié)速度快，用心波動(dòng)幅度小，服務(wù)從而提高貯藏質(zhì)量，降低貯藏成本。氣調(diào)庫(kù)庫(kù)體主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)保鮮庫(kù)按建筑可分為3種類(lèi)型：裝配式、磚混式、夾套式。

氣調(diào)保鮮貯藏庫(kù)采用了加濕技術(shù)，不僅可以保持食品自身的水份不會(huì)丟失，而且使食品的色澤、質(zhì)地都不會(huì)改變，既減少了食品的儲(chǔ)存損失，又保留了食品原有的品質(zhì)。

氣調(diào)保鮮貯藏庫(kù)采用了現(xiàn)代化機(jī)電控制技術(shù)，將先進(jìn)的自動(dòng)化控制設(shè)備及網(wǎng)絡(luò)傳輸技術(shù)與傳統(tǒng)機(jī)電產(chǎn)品相結(jié)合，使系統(tǒng)具有了可靠性、經(jīng)濟(jì)性、合理性、先進(jìn)性及遠(yuǎn)程控制性能的特征，將會(huì)很快成為現(xiàn)代食品保鮮貯藏的主流技術(shù)。

加濕系統(tǒng)

與普通果蔬冷庫(kù)相比，由于氣調(diào)貯藏果蔬的貯藏期長(zhǎng)，果蔬水分蒸發(fā)較高，為抑制果蔬水分蒸發(fā)，降低貯藏環(huán)境與貯藏果蔬之間的水蒸氣分壓差，要求氣調(diào)庫(kù)貯藏環(huán)境中具有的相對(duì)濕度，這對(duì)于減少果蔬的干耗和保持果蔬的鮮脆有著重要意義。一般庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度能保持在90%—95%之間。

常用的氣調(diào)庫(kù)加濕方法有以下幾種：

(1)地面充水加濕；

(2)冷風(fēng)機(jī)底盤(pán)注水；

(3)噴霧加濕；

(4)離心霧化加濕；

(5)超聲霧化加濕。