價(jià) 格：面議
米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表，昆明客戶(hù)2000年以后以“冰峪莊園”大米原漿酒為代表，盤(pán)龍其特點(diǎn)是區(qū)劍蜜香清雅，入口柔綿，南春落口爽凈，回收回味怡暢。熱忱它的服務(wù)主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，每位這種成分每百毫升高達(dá)3克，昆明客戶(hù)具有玫瑰的盤(pán)龍幽雅芳香，是區(qū)劍食用玫瑰香精的原料。從脂的南春含量看，米香型酒中，回收僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，熱忱基本上不含其它酯類(lèi)。服務(wù)這是米香型白酒的特點(diǎn)之一。全州湘山酒也屬這種香型。
醬香型白酒因有一種類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名。因源于茅臺(tái)酒工藝，故又稱(chēng)茅香型。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類(lèi)多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類(lèi)組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對(duì)呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。
芝麻香型：以“一品景芝”系列酒為代表，于1957年發(fā)現(xiàn)。芝麻香型白酒是中國(guó)成立后兩大創(chuàng)新香型（芝麻香型與兼香型）之一。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體，兼有濃、清、醬三種香型之所長(zhǎng)，故有“一品三味”之美譽(yù)。是中國(guó)“十一大香型”中年輕的一個(gè)成員，同時(shí)也是釀造技術(shù)難度，釀造條件要求，對(duì)環(huán)境要求嚴(yán)格的一個(gè)香型，堪稱(chēng)白酒中的貴族香型！
醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長(zhǎng)，香而不艷，低而不淡。茅臺(tái)酒、郎酒、貴酒、黔春酒、水藝坊酒、炎臺(tái)酒、醬脈酒和國(guó)帥酒就屬此類(lèi)酒的典型代表，且具有隔夜留香、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。
（作者：新聞中心）