價 格：面議

大曲又稱塊曲或磚曲，清遠(yuǎn)主要是連州以大麥、小麥、市馬豌豆等為原料，爹利經(jīng)過粉碎，回收好更加水混捏，行業(yè)壓成曲醅，口碑可靠形似磚塊，清遠(yuǎn)是連州一種多元微生物的混合曲。按照培制酒曲的市馬控制溫度，大曲又有高溫曲、爹利中溫曲和低溫曲之分。回收好更由大曲釀造的行業(yè)酒口味醇厚，曲香濃郁，口碑可靠但是清遠(yuǎn)用曲量比較大，出酒率低。小曲 又稱藥曲、餅曲等，主要是用米粉或米糠為原料，添加少量中藥材或辣蓼草，接種曲母培養(yǎng)制成的。它的特點是顆粒小，本身就具有糖化和發(fā)酵的雙重作用，適用于中國南方的氣候條件。由其釀造的白酒，口味偏醇甜，氣味較清淡。不過這種曲的出酒量高，糧食消耗量比較少。

那43度與53度飛天茅臺之間有什么區(qū)別，大家都知道年份越長的茅臺酒越香、越珍貴，因為隨著時間變長，酒的酯化效應(yīng)就越來越好，酒體也就逐漸微黃，酒液也就越來越醇。但這只存在于高度酒，如是低度酒那酯化效應(yīng)不好，隨著時間推移，那口感就會變差，也就逐漸失了收藏價值，所以在收藏市場上很少見到低度酒的身影 。簡單舉例就能知道陳放十年的對醬香型白酒的提升究竟有多大，方法就是直接同時品評年份相隔十年的同一款酒，從顏色、香氣和味道等方面來作比較。 茅臺鎮(zhèn)的無牌散茅臺（陳年老酒），這里不說哪一家產(chǎn)的，不過酒質(zhì)是不錯的。從他家的醬香型白酒總選出了年份為十年的和當(dāng)年出產(chǎn)的來做品評。首先，從外觀上來看，新酒幾乎就是透明無色，酒花細(xì)膩，持續(xù)時間不長，掛杯一般；而年份十年的酒酒體已經(jīng)比較黃了，能夠比較明顯地看出來，酒花很厚時間明顯要長，掛杯很明顯。 接著，聞香。新酒帶有正統(tǒng)的醬香，酒精味非常淡；十年年份酒醬香突出，幾乎聞不到酒精味。**，品嘗。新酒入口有些辣、比較刺激，醬味在入口后中段涌出，咽下后嘴角生津伴有回甜和焦糊味；陳放十年的酒入口很柔很順、但又不失醇厚，中段能夠感受到醬味爆出，滿口皆香，咽下后酸甜苦味層次遞出略微的焦香隨之而來，打嗝滿口醬味。

關(guān)于同樣規(guī)格冬蟲夏草為什么會有價格差的問題，回收冬蟲夏草商家首先要給大家解釋一下關(guān)于統(tǒng)貨與精選貨的區(qū)別。簡單來統(tǒng)貨就是從回收市場拿貨，沒有經(jīng)過任何的挑選，里面有斷草和穿簽，水份與泥土也沒經(jīng)過處理。而精選貨就是從統(tǒng)貨中進(jìn)行挑選，去掉了穿簽、斷草，對水分進(jìn)行了蒸干、對蟲草進(jìn)行吹灰處理等。所以一些消費者發(fā)現(xiàn)同樣規(guī)格的冬蟲夏草有價格差，那是因為詢價的地方不一樣，寧波回收冬蟲夏草市場的統(tǒng)貨當(dāng)然與店面的精選貨價格有差距。

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