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竹類是永安業(yè)口植物中形態(tài)構(gòu)造較獨(dú)特的植物類群之一。我國(guó)是竹苗種植世界上竹類的分布中心之一，有著極為豐富的良好竹種資源。竹子作為我國(guó)傳統(tǒng)的永安業(yè)口觀賞吉祥植物之一有著悠久的歷史。據(jù)《尚書(shū)·禹貢》“東南之美會(huì)稽之竹箭”，竹苗種植說(shuō)明那時(shí)的良好古人就已懂得欣賞秀麗的竹林風(fēng)光了。古往今來(lái)，永安業(yè)口有關(guān)竹子的竹苗種植詩(shī)詞歌賦枚不勝舉，并逐漸形成了獨(dú)具特色的良好竹文化。

秋冬時(shí)，永安業(yè)口竹芽還沒(méi)有長(zhǎng)出地面，竹苗種植這時(shí)挖出來(lái)就叫冬筍。良好春天，永安業(yè)口竹筍長(zhǎng)出地面就叫春筍。竹苗種植冬筍和春筍都是良好中國(guó)菜品里常見(jiàn)的食物。春天時(shí)，竹芽在干燥的土壤中等待春雨，如果下過(guò)一場(chǎng)透雨，春筍就會(huì)以很快的速度長(zhǎng)出地面。

竹葉：《本草綱目》：“淡竹葉氣味辛平，大寒，；主治：心煩、尿赤、小便不利等?？嘀袢~氣味苦冷、；主治口瘡、目痛、、中風(fēng)等。藥用竹葉以夏秋兩季采摘嫩葉，曬干、煎水飲；用量2到4錢(qián)”，竹葉還常用于作藥粥。據(jù)清代曹庭棟名醫(yī)所編的《老老恒言》記載：“竹葉解渴除煩，中暑者宜用竹葉一握，山桅一枚，煎湯去渣下米煮粥，進(jìn)一、二杯即愈”?！抖嗄鼙墒?卷回》：“竹葉粥治老人膈上風(fēng)熱，目赤，視而不見(jiàn)物?！?/p>

竹瀝：是將竹竿劈開(kāi)，經(jīng)火炙，收集兩端滴出的竹汁。《本草綱目》記載：“竹瀝氣味甘、大寒、。主治：暴中風(fēng)風(fēng)痹，胸中大熱，止煩悶，消渴，勞復(fù)?！苯瘜W(xué)分析證明：竹瀝含有十多種氨基酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及愈傷木酚，甲酚、甲酸、乙酸、苯甲酸等多種化學(xué)成分。藥理試驗(yàn)證明，竹瀝確實(shí)具有鎮(zhèn)咳祛痰功效。