價(jià) 格：面議

傳動(dòng)系統(tǒng)采用密封式設(shè)計(jì)，臨沂輸送鏈條結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，回轉(zhuǎn)火鍋運(yùn)行平穩(wěn)，設(shè)備噪音幾不可聞，定制多年耐磨片式組合鏈輪，經(jīng)驗(yàn)可延長(zhǎng)回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的信賴使用壽命。 節(jié)省人力物力：食客在各自的臨沂座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品，無(wú)需服務(wù)員送上，回轉(zhuǎn)火鍋本機(jī)以臺(tái)架代替餐桌，設(shè)備可節(jié)省大量餐桌及臺(tái)布。定制多年 餐點(diǎn)再旋轉(zhuǎn)中運(yùn)用明亮的經(jīng)驗(yàn)燈光及輸送帶的移動(dòng)讓餐點(diǎn)變的更可口，提高食客的信賴食欲。

起初，臨沂所有的回轉(zhuǎn)火鍋客戶都是肩并肩面對(duì)運(yùn)輸帶坐著，可是設(shè)備這樣對(duì)團(tuán)體顧客來(lái)說(shuō)十分不便，因此不受歡迎。漸漸地，店家開始在運(yùn)輸帶旁適當(dāng)?shù)牡胤郊由献雷?，每桌多可以坐六個(gè)人。這樣在供應(yīng)相同數(shù)量顧客的情況之下，亦可減少運(yùn)輸帶所需的長(zhǎng)度。

不受人員制約：無(wú)需大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程，即便在無(wú)餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)人員的情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。 經(jīng)營(yíng)管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無(wú)需經(jīng)常更換菜品，加上相對(duì)簡(jiǎn)便的操作流程，人員構(gòu)成相對(duì)簡(jiǎn)單，大大節(jié)約了經(jīng)營(yíng)管理的成本。

回轉(zhuǎn)火鍋的運(yùn)輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點(diǎn)、湯底等?；剞D(zhuǎn)火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時(shí)尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運(yùn)輸帶上的時(shí)間也相對(duì)較短，保證了食材的新鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺(tái)和飲料機(jī)供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種?；剞D(zhuǎn)火鍋實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動(dòng)服務(wù)的跨越，節(jié)省了人力成本，但店內(nèi)裝修較為復(fù)雜，需要更多考慮運(yùn)輸帶的設(shè)計(jì)和餐座的設(shè)計(jì)。