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飯店設(shè)備回收闡述酒店廚房設(shè)備所用廚房設(shè)備都是西安商用廚房設(shè)備，和一般家庭用的收購手酒速上廚房設(shè)備是完全不一樣的。一般包括幾個大類。樓賓

爐具類：燃?xì)鉅t、館物蒸柜、資快電磁爐、門免紅外爐、費(fèi)估微波爐或電烤箱。西安

處理加工類：和面機(jī)、收購手酒速上饅頭機(jī)、樓賓壓面機(jī)、館物切片機(jī)、資快絞肉機(jī)、門免榨壓汁機(jī)等。費(fèi)估

和清洗加工類器具：清洗工作臺、西安不銹鋼盆臺、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，碗柜。

用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設(shè)備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。

通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

食堂廚房設(shè)備安裝的驗收。無松動、前傾等明顯質(zhì)量問題，廚房設(shè)備安裝同基層的連接必須符合*有關(guān)規(guī)范要求。廚具與基層墻面連接牢固，各種管線及檢測口預(yù)留位置正確，縫隙小于3毫米。廚具整體清潔、無污染，臺面、門扇符合設(shè)計要求。配件應(yīng)齊全并安裝牢固。

用水設(shè)備需接駁好進(jìn)水口和下水口，鍍鋅管、銅管接頭需纏生料帶，且要擰緊，水池落水器、PVC管接頭處必須打膠，確保不漏水。廚房用電設(shè)備必須單獨設(shè)置配電控制箱，且需要帶相關(guān)保護(hù)功能，配置用電設(shè)備時需準(zhǔn)確核算設(shè)備用電量，防止電量過載，需按照設(shè)備功率要求配置相應(yīng)電源線。所有使用燃?xì)獾脑O(shè)備必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在安裝時需檢測是否漏氣，廚房通風(fēng)環(huán)境差的情況下需安裝煤氣報警器。

燃?xì)馐酱箦佋睿褐饕糜谝淮涡耘腼兇罅渴澄?，如用餐人?shù)較多的員工食堂、部隊、學(xué)校餐廳等場所，可以用來炒菜、鹵菜，也可用來蒸飯、蒸饅頭、包子、菜等，作為蒸爐使用時需要配套使用蒸籠。大鍋灶的制作必須知道用戶所使用的大鍋尺寸。因為本產(chǎn)品所用的鍋較大，故均在灶的前部裝有點火門，用點火棒來點燃，通過點火門可以觀察爐具使用過程中火焰的大小。大鍋灶分單頭和雙頭兩種形式。燃燒方式分為大氣式、鼓風(fēng)式。