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50年茅臺(tái)酒回收之茅臺(tái)酒回收更具優(yōu)勢(shì)

茅臺(tái)酒回收更具優(yōu)勢(shì)，韶關(guān)收行為了讓白酒中的曲江區(qū)年辛辣，刺激性減少，茅臺(tái)那么，業(yè)口長(zhǎng)久的碑好陳釀便是的方式，它們能夠在陳釀中完好的韶關(guān)收行揮發(fā)掉白酒中所蘊(yùn)含的辛辣，刺激性效果，曲江區(qū)年如此這般，茅臺(tái)既給白酒帶來了好的業(yè)口質(zhì)量，也給品用者帶來了更好的碑好口感。

密封好的韶關(guān)收行白酒能夠緩慢地進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，所以在密封的曲江區(qū)年容器中可以凝聚更濃香味，眾所周知，茅臺(tái)陳釀是業(yè)口一道置存模式的工序，它們無需進(jìn)行的碑好人工操作，也無需進(jìn)行其他成分的添加，在陳釀時(shí)，其內(nèi)部的成分和元素也會(huì)自然而然的發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)行全方面的融合，從而達(dá)到更濃香味的效果。這也是為什么陳釀的白酒需要放在適宜當(dāng)?shù)販囟?、濕度、避光的窖中?chǔ)存，這樣是為了讓白酒能夠更好更自然的發(fā)酵，而它們的發(fā)酵周期會(huì)變的十分漫長(zhǎng)，需要穩(wěn)定的環(huán)境進(jìn)行。

主要的就是在陳釀的過程中，白酒的品質(zhì)也會(huì)更具優(yōu)勢(shì)，為什么如此說?有人說白酒在陳釀的時(shí)候，所有的元素和成分會(huì)更加融合，它們的香醇味道也會(huì)更加到位，口感也會(huì)更加柔和。不過我們?cè)谶M(jìn)行陳釀時(shí)，一定要注意白酒的溫度以及濕度，只有這兩方面到位了，白酒香醇度的融合以及口感柔和效果的醞釀才會(huì)更顯優(yōu)勢(shì)。

50年茅臺(tái)酒回收之茅臺(tái)酒回收介紹快速解酒法：

1.香蕉

香蕉中含有提升血液中血糖濃度的物質(zhì)，血糖濃度上升，進(jìn)而使得血液中的酒精含量下降，達(dá)到解酒、緩解心悸和胸悶的作用。

2.白蘿卜

白蘿卜中淀粉酶的含量很高，能夠幫助消化，防止燒心和加快乙醛的排泄。白蘿卜中所含的維生素C，也可以提高肝臟的功能，促進(jìn)乙醛的分解。此外，白蘿卜中含有91.7%的水分，這些水分可以稀釋酒精的濃度，避免宿醉情況的發(fā)生。

3.檸檬水

檸檬水可以解酒，得益于其中含有的有機(jī)酸。諸如檸檬、橘子、橙子這類柑橘類水果中都含有有機(jī)酸，而酒中的成分有乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)。從而達(dá)到解酒目的。

4.西紅柿

由于西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，所以一次性喝300毫升以上的西紅柿汁，可以快速擺脫酒后頭暈狀態(tài)，從醉酒中清醒過來。

5.葡萄

新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。

老鐵蓋飛天茅臺(tái)

注

◆從1990年開始，在包裝盒內(nèi)側(cè)增加一張食品標(biāo)簽，標(biāo)注酒精含量、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、批號(hào)、生產(chǎn)日期、配料等，背標(biāo)不再印有藍(lán)色日期。并在正標(biāo)底部標(biāo)注酒精度和容量。

◆1992年開始，五星茅臺(tái)開始懸掛紅飄帶（飛天茅臺(tái)從50年代末就開始使用）。

◆1993年更換背標(biāo)，增加了食品信息，并取消了盒子內(nèi)側(cè)的食品標(biāo)簽。

老鐵蓋飛天茅臺(tái)

飛天鐵蓋

1、瓶蓋從塑料蓋變?yōu)榉琅嗍戒X蓋，紅色，瓶蓋頂部有 “貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)字。

2、使用乳白色玻璃瓶。

3、1987年以后在金屬蓋外面加紅色塑料封膜，俗稱“紅皮”，同時(shí)加配飄帶。

4、容量由540毫升變?yōu)榱?00毫升。

新鐵蓋

鐵蓋茅臺(tái)自1996年短暫退出歷史舞臺(tái)，僅僅7年之后，又重見天日。2003年開始，在中XXX局定制的茅臺(tái)酒中，再次使用了金屬蓋，此款酒被業(yè)內(nèi)稱為新鐵蓋。

新鐵蓋是從2003年開始投放生產(chǎn)的，這款酒除了瓶蓋是金屬蓋以外，酒瓶、酒標(biāo)、包裝盒及外包裝箱等特征都與同年生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)酒基本一致。

有一款茅臺(tái)老酒，知之者不多，藏之者甚寡，飲之者更是寥寥無幾，它就是茅臺(tái)酒廠于1986年正式推出的代珍品茅臺(tái)酒，俗稱“一七〇四”。它酒質(zhì)陳年，包裝華麗，在茅臺(tái)酒收藏史上具有里程碑式的地位，可遇不可求。

相傳，茅臺(tái)鎮(zhèn)早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年將其生產(chǎn)的酒正式定名為“茅臺(tái)酒”，因此1704這個(gè)年份對(duì)茅臺(tái)酒而言就有了特殊的含義。

《中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司志》記載，“1986年，酒廠推出豪華型珍品茅臺(tái)酒?！边@就是“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒，因其酒瓶正標(biāo)左下角有“一七〇四”字樣而得名，它是茅臺(tái)酒廠建廠三十多年來推出的款高端陳年酒。老酒

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帶你了解“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒

發(fā)布時(shí)間：2020-12-06人氣：31

有一款茅臺(tái)老酒，知之者不多，藏之者甚寡，飲之者更是寥寥無幾，它就是茅臺(tái)酒廠于1986年正式推出的代珍品茅臺(tái)酒，俗稱“一七〇四”。它酒質(zhì)陳年，包裝華麗，在茅臺(tái)酒收藏史上具有里程碑式的地位，可遇不可求。

相傳，茅臺(tái)鎮(zhèn)早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年將其生產(chǎn)的酒正式定名為“茅臺(tái)酒”，因此1704這個(gè)年份對(duì)茅臺(tái)酒而言就有了特殊的含義。

《中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司志》記載，“1986年，酒廠推出豪華型珍品茅臺(tái)酒?！边@就是“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒，因其酒瓶正標(biāo)左下角有“一七〇四”字樣而得名，它是茅臺(tái)酒廠建廠三十多年來推出的款高端陳年酒。

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“一七〇四”茅臺(tái)酒以存放多年的陳年基酒勾兌而成，僅在1986年—1987年間生產(chǎn)了一年左右，因此出廠量本身就非常少，經(jīng)歷迄今30余年的消耗，存世量可能僅有數(shù)百瓶，其珍貴程度不言而喻。

“四大奇人”釀就珍品

時(shí)任茅臺(tái)酒廠廠長(zhǎng)鄒開良在其回憶錄《國(guó)酒心》中寫道，開發(fā)陳年茅臺(tái)酒的想法源于他在法國(guó)考察時(shí)獲得的啟發(fā)，后來得到了時(shí)任總工程師季克良和三位副廠長(zhǎng)李興發(fā)、許明德、汪華的一致同意。酒樣品的研制隨即由季克良、李興發(fā)、許明德、汪華共同負(fù)責(zé)。

這四位都是茅臺(tái)酒廠的“功勛級(jí)釀酒大師”，他們精湛的技藝是“一七〇四”酒質(zhì)的保證。季克良先生是享譽(yù)全國(guó)的中國(guó)釀酒大師，他的釀酒技藝我們無需贅言。

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李興發(fā)被人們稱為“中國(guó)醬香型白酒之父”，他個(gè)為醬香型白酒命名，個(gè)奠定了白酒香型的劃分基礎(chǔ)，個(gè)揭示了白酒勾兌的內(nèi)在規(guī)律并在白酒界引起了一場(chǎng)劃時(shí)代革命。

許明德也是“技術(shù)為王”的釀酒大師，曾經(jīng)擔(dān)任“茅臺(tái)酒試點(diǎn)委員會(huì)”制酒組組長(zhǎng)及分管生產(chǎn)副廠長(zhǎng)，是享受特殊津貼的專家。

汪華是茅臺(tái)酒廠的副廠級(jí)女干部、的評(píng)酒師，她曾帶領(lǐng)技術(shù)科研團(tuán)隊(duì)制定了茅臺(tái)酒酒體標(biāo)準(zhǔn)，開發(fā)了15年、30年、50年、80 年年份酒和漢帝茅臺(tái)酒。

經(jīng)過四人半年多的努力，樣酒經(jīng)過了多次論證和品嘗，品質(zhì)不斷優(yōu)化，終經(jīng)茅臺(tái)酒廠評(píng)酒委員會(huì)的品嘗后得到一致推崇。

“亞洲之星”級(jí)別的豪華包裝

“一七〇四”的包裝由設(shè)計(jì)師馬熊負(fù)責(zé)，他大膽采用新穎的書頁式嵌物包裝方式，整體包裝格調(diào)高雅華貴、古色古香，獨(dú)具中華民族的古樸特色。此包裝廣受好評(píng)，在首次參加亞洲包裝設(shè)計(jì)評(píng)比會(huì)時(shí)便榮獲了獎(jiǎng)“亞洲之星”獎(jiǎng)。

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設(shè)計(jì)師馬熊先生

包裝盒正面右下方有一枚 “中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品” 印簽，為印章形制，篆書字體。盒內(nèi)襯深紅色絨布，除酒瓶外還有“金桂葉獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)證書的復(fù)制版和一只銅制酒爵?！敖鸸鹑~獎(jiǎng)”是1985年茅臺(tái)酒在法國(guó)巴黎國(guó)際美食與旅游大賽上獲得的，該獎(jiǎng)的“金桂葉”標(biāo)志也出現(xiàn)在了酒瓶正標(biāo)左側(cè)。

據(jù)馬熊回憶，當(dāng)時(shí)設(shè)計(jì)斑銅酒爵意在其既能做裝飾，又能豐富酒的文化元素。當(dāng)時(shí)曾有過“銅制”“陶制”之爭(zhēng)，終茅臺(tái)酒廠決定采用“銅制酒爵”，事實(shí)證明這個(gè)決定是正確的，它讓“一七〇四”的品位得到了很大提升。

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“一七〇四”茅臺(tái)酒的酒瓶為乳白色玻璃瓶，采用金屬螺旋蓋，系紅色飄帶，瓶蓋外套紅色封膜。

正標(biāo)上的飛天商標(biāo)與人們常見的普通飛天商標(biāo)不同，其中兩名飛天的長(zhǎng)相較為質(zhì)樸，圖案線條風(fēng)格粗獷，印刷質(zhì)量不理想，套色不太準(zhǔn)。背標(biāo)為簡(jiǎn)體中文配英文。

足以載入史冊(cè)的收藏價(jià)值

在茅臺(tái)酒廠1997年推出30年、50年等年份酒之前，酒質(zhì)杰出、包裝華美的“珍品”系列是端的陳年茅臺(tái)酒，身為該系列的開山之作，“一七〇四”珍品茅臺(tái)酒的珍貴程度自然更勝一籌。

從某種意義上說，“一七〇四”甚至已經(jīng)擁有足以載入史冊(cè)的收藏價(jià)值。它的價(jià)值不僅體現(xiàn)在面市后數(shù)倍于普通茅臺(tái)酒、一度高達(dá)150多元一盒的售價(jià)上，還體現(xiàn)在隨著歲月流逝而水漲船高的拍賣價(jià)格。在2012年西泠印社香港春季拍賣會(huì)上，一瓶品相的“一七〇四”以30萬元起拍，終以80萬元成交。

珍品.jpg

標(biāo)志性意義

茅臺(tái)酒歷史上款高端陳年茅臺(tái)酒；款外包裝設(shè)計(jì)榮獲世界性包裝大獎(jiǎng)“亞洲之星”的茅臺(tái)酒。

杰出的酒質(zhì)

“一七〇四”自誕生之日起“、年份長(zhǎng)”的定位決定了它一定要有的酒質(zhì)，其基酒和勾兌用的老酒必然是有保證的，再配以四大功勛釀酒師的通力合作，酒質(zhì)非凡。

存世量稀少

上世紀(jì)八十年代的普通茅臺(tái)酒存世量估計(jì)超過十萬瓶，八十年代的“珍品”系列茅臺(tái)酒存世量不足其千分之一，而其中“一七〇四”估計(jì)不超過300瓶。在2011年—2015年的五年間，全國(guó)各地拍賣的“一七〇四”總量只有64瓶。

這樣的存世量與全國(guó)動(dòng)輒數(shù)百萬的茅臺(tái)收藏愛好者相比，稱得上“可遇而不可求”。甚至在許多人看來，擁有一瓶“一七〇四”就是茅臺(tái)老酒收藏家的重要象征。