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液壓榨油機(jī)榨油步驟：原料清理--破碎--蒸料（或者炒料）--裝機(jī)--全自動(dòng)壓榨--自動(dòng)出餅。淄博榨油該機(jī)型不僅提高了油品質(zhì)量，液壓油香郁同時(shí)也提高了油餅質(zhì)量，機(jī)批更可喜的發(fā)榨是油餅中含水率較高，副產(chǎn)品可以產(chǎn)出較大的味濃經(jīng)濟(jì)效益（對(duì)于大豆油餅可是主產(chǎn)品）。
液壓榨油機(jī)是淄博榨油用油傳遞壓力，使油料在靜態(tài)下受壓的液壓油香郁榨油機(jī)。按油泵的機(jī)批動(dòng)力來(lái)源有手動(dòng)和電動(dòng)兩種；按給坯餅施加壓力的方式可分為立式和臥式。立式液壓榨油機(jī)(圖1)底座上固定有1個(gè)油缸，發(fā)榨缸中裝有圓柱狀活塞，味濃活塞上部與承餅盤連成一整體。淄博榨油料坯經(jīng)預(yù)壓成圓餅，液壓油香郁外套餅圈，機(jī)批以20～40個(gè)圓餅疊裝在承餅盤與頂板之間，發(fā)榨餅與餅之間用帶孔的味濃薄墊板分隔，驅(qū)動(dòng)活塞上頂，產(chǎn)生壓力，壓榨料餅出油。
從壓榨的原料的預(yù)處理來(lái)區(qū)分有冷榨法和熱榨法，也叫熟榨法。冷榨就是原料不經(jīng)過(guò)烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機(jī)擠壓出油，這種方法油品顏色相對(duì)比較淺，色彩更加明亮。而熟榨要把油料作物在壓榨前經(jīng)過(guò)烘干，目的是降低原料水分，增加油脂分子的活躍性和流動(dòng)性，從而提高出油率，保證油質(zhì)味道的香濃。
榨油機(jī)設(shè)計(jì)科學(xué)、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)便、穩(wěn)定，采用全自動(dòng)化裝置，從投料到成品一次完成僅需幾分鐘。采用高碳鋼，經(jīng)高頻淬火、耐熱處理而成，硬度高，強(qiáng)度大，耐磨性好，適應(yīng)高溫高壓連續(xù)作業(yè)，提高了榨油機(jī)的使用壽命。
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