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取一個塑料瓶,大連道清用針在蓋上戳幾個小孔,樓煙裝入適量的洗們清潔精加滿溫熱水搖晃均勻。啟動抽油煙機,竭誠用塑料瓶朝油污部位噴射清洗液,為服務(wù)此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中,大連道清隨滿隨倒。樓煙瓶內(nèi)的洗們清洗液用完之后,繼續(xù)配制,竭誠重復清洗。為服務(wù)直至流出的大連道清臟水變清為止,視積垢程度,樓煙一般清洗2-3遍就可沖洗干凈。洗們?nèi)缟热~外裝有網(wǎng)罩,竭誠宜先將網(wǎng)罩拿下以加強洗滌效果。為服務(wù)
配置滅火器、滅火毯 滅火毯一般用于撲滅廚房油鍋起火,也可用于火災(zāi)時保體或撲救身上著火。這里主要指用于撲滅油鍋起火時的使用方法。 油鍋起火后,應(yīng)先立即關(guān)閉用火設(shè)備的燃氣或電氣閥門,然后迅速取出滅火毯,雙手握住拉帶(如有)展開滅火毯,拿作盾牌狀(注意利用滅火毯保護自己的手部和身體),直接將滅火毯完全覆蓋在火源上,直至火源熄滅,待冷卻后再拿開滅火毯,以防止復燃。
形成保護膜使油漬不易殘留在表面煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道重點對平行煙道內(nèi)部進行徹底清潔。
機器設(shè)備清洗法;此方法容易操作,利用清洗機設(shè)備清洗難度小、工作量小、也是省人工的煙道清洗方法,適用于家用廚房油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清洗為合適。但是對于商用廚房重油污的油煙管道,必須利用高壓清洗機設(shè)備清洗才行,在高壓清洗機清洗的情況下可以不借助人工鏟和火堿進行清洗。直接利用純物理高壓水槍對重油污油煙管道進行水射流剝離洗凈,可減輕勞動強度,提升作業(yè)效率,即避免燒堿對身體損傷,還可延長管道使用壽命。這種清洗方式比常規(guī)的人工鏟和利用火堿清洗更、更環(huán)保。
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