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如何挑選紅心火龍果

過熟的湛江火龍果用手輕壓，會軟軟的楊柑，切開后可能會有爆漿的火龍危險。

國產(chǎn)和進口從肉眼來看，果基可以用它身上多長出來的湛江“觸手”來分別。短短的楊柑且很密集，就是火龍國產(chǎn)的。長長的果基不是很密集，就是湛江進口的。

吃過火龍果的楊柑人都知道，火龍果的火龍肉有紅心的和白心的，以前是果基白心的比較多見，隨著種植技術(shù)的湛江提高，這幾年出現(xiàn)了紅心火龍果。楊柑那么紅心火龍果和白心火龍果的火龍區(qū)別是什么呢？

紅色火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。

紅色火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對人體健康有著重要作用。

紅色火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

紅色火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。