價(jià) 格：面議

進(jìn)而恰如其分的深圳收表達(dá)其香型名稱，如平壩窖酒、龍華 [1]董酒、區(qū)老白云邊、格良白沙液等就是行業(yè)這樣的酒，劃歸不到四個(gè)香型中去，口碑只好暫時(shí)定為其它香型。深圳收從這里也可以看出：白酒香型的龍華劃分并沒(méi)有后定論，隨著科學(xué)技術(shù)的區(qū)老進(jìn)步、釀酒工業(yè)的格良發(fā)展，白酒的行業(yè)香型也必將更加豐富多彩。事實(shí)上，口碑食品中，深圳收植物中的龍華香味是多種多樣的，酒的區(qū)老香味也會(huì)不斷發(fā)展，不斷增加，出現(xiàn)百花齊放的局面。

醬香型 ：以貴州茅臺(tái)、貴酒為代表。又稱茅型。口感風(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。

清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。

濃香型：以四川瀘州老窖為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。

酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來(lái)劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘Ｉ钪姓劦骄频南阈?，均就白酒而言。?duì)其它的有色酒及洋灑，為什么又不以香來(lái)劃分呢？因?yàn)橛猩疲缙咸丫?，西方有一套完整的法?guī)，從原料到工藝都嚴(yán)加規(guī)定。并在商標(biāo)上注明，消費(fèi)者可以識(shí)別。因此，世界各國(guó)均采用或借鑒其辦法來(lái)進(jìn)行管理。

濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點(diǎn)。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。