價 格：面議

茅臺酒回收講述收藏初入者應(yīng)當(dāng)注意什么。南寧隨著經(jīng)濟(jì)的江南發(fā)展，酒和包裝層出不窮，高價個電從而興起了一股收藏商品瓶裝白酒的回收話隨熱潮。

白酒的名酒門收藏價值好，也讓不少人也看到了其中的時上商機(jī)。

1、南寧選擇歷史文化內(nèi)涵深厚的江南白酒收藏。

白酒因為蘊(yùn)含文化而產(chǎn)生額外的高價個電價值，所以有特殊歷史文化含義的回收話隨白酒收藏價值自然更高。在五糧液的名酒門釀制工藝成形過程中，更為重要、時上更具影響的南寧當(dāng)數(shù)“姚子雪曲”。它是江南宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采用的高價個電是玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。

到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。

2、選擇具有品牌價值的白酒。

茅臺酒回收公司告訴您到2013年五糧液的品牌價值被《食品界月刊》評估達(dá)692億元。五糧液是中國白酒之一，同時也是中國三大名酒“茅五劍”之一。

3、白酒的儲存時間也重要，時間會讓美酒更加醇厚、更具有價值。

酒愈久彌香”，一般的白酒放時間越久越好，其中以純糧釀造的高度白酒更適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。白酒收藏需注意存放條件。白酒具有揮發(fā)性的，所以消費(fèi)者在收藏白酒時對存放條件也要注意。為了避免收藏的白酒會“不翼而飛”，小編整理了一些存放注意事項。

提起茅臺酒的收藏價值，不說大家也明白。因此而衍生出的茅臺酒回收行業(yè)，也逐漸被人們所熟知。那么，經(jīng)歷了多年發(fā)展，我國的茅臺酒回收行業(yè)現(xiàn)狀如何呢？

中秋節(jié)前后，回收茅臺價格似乎又再一次飛天。記者在市場調(diào)查中了解到，目前貴州茅臺的市場售價已無法找到1499元的官方價格，經(jīng)銷商售價普遍在1800元左右甚至高達(dá)2000元以上。多個超市內(nèi)標(biāo)價1499元的飛天茅臺均顯示無貨。面對高企的市場價格，茅臺正試圖進(jìn)一步收緊銷售策略。今后一段時期，茅臺將不再新增專賣店、特約經(jīng)銷商、總經(jīng)銷商。茅臺酒將重點(diǎn)擴(kuò)大直銷渠道，推進(jìn)營銷扁平化。

目前回收茅臺酒行業(yè)依然處于規(guī)模過剩的階段，下一階段的發(fā)展趨勢是提質(zhì)穩(wěn)量甚至提質(zhì)降量。白酒產(chǎn)業(yè)雖然保持了行業(yè)的整體優(yōu)勢，但是在白酒產(chǎn)量、主營業(yè)務(wù)收入、利潤占全國比重等指標(biāo)方面，均呈下降態(tài)勢。白酒產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略性重組將是一個重要主題。建議按照市場化原則，以資本為紐帶，打造產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動戰(zhàn)略性重組，實現(xiàn)川酒振興和高質(zhì)量發(fā)展。

獨(dú)有茅臺才能老來俏

常言道：百年陳酒十里香。實際上，白酒界專家指出，并不是所有的白酒都能達(dá)到如此境界，而只是茅臺醬香酒等極少數(shù)真正靠釀造、絕無任何添加劑的醬香白酒所擁有的專利。

奧秘一：釀造

日本人曾動用氣象色譜儀對茅臺產(chǎn)的老來俏酒進(jìn)行分析，竟驚奇地發(fā)現(xiàn)其中包含二百三十余種香氣成份，三分之二至今無法辨別屬于何種物質(zhì)。

相比較而言，一般白酒隨著時間的推移，添加成份會逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價值也就會逐漸降低，這就是為什么有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。

茅臺醬香酒能夠名副其實、真正做到越老越好、越陳越香，歸根結(jié)底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的產(chǎn)品。

奧秘二：精湛的傳統(tǒng)工藝

茅臺醬香型酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲，重陽投料，一個生產(chǎn)周期是一年，再經(jīng)過三年以上的陳釀窖存，加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時間，平均酒齡至少5年才能出產(chǎn)品。而即使是國內(nèi)有名的醬香濃香型酒，貯藏期也都是一年，清香型則不到一年，一般白酒，甚至只需要幾十天、幾個月。

奧秘三：獨(dú)具一格的陳釀環(huán)節(jié)

如此懸殊的時間不等式，建立于茅臺人對陳釀環(huán)節(jié)獨(dú)具一格的見解：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點(diǎn)雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點(diǎn)，通過陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然融合。

奧秘四：完美的勾兌環(huán)節(jié)

茅臺醬香酒的勾兌環(huán)節(jié)堪稱藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合。為達(dá)到色、香、味俱全的效果，陳釀結(jié)束后，還需有不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窯底香醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌出后的成品茅臺醬香酒。

奧秘五：特制不透光瓷瓶

使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。

所有的白酒都忌紫外線直接照射，茅臺醬香酒選用的不透光瓷瓶，有效地避免了這一點(diǎn)。

茅臺醬香酒越老越好、越陳越香，使得其具有了極大收藏價值，也為“茅臺醬香年份酒”的推出奠定了基礎(chǔ)。

茅臺酒回收本身具有收藏價值，可以從以下幾個方面看出來：

一、由于茅臺酒獨(dú)特的釀造工藝和獨(dú)特的成分，茅臺酒和郎酒都是茅臺酒風(fēng)味的代表，甚至在原料和工藝上都有很大的相似之處，而且釀造水源、緯度、氣候也是相同的。

二、性價比好，以茅臺茅臺為例，收藏弓進(jìn)入投資市場，價格上漲過快，市場產(chǎn)品緊缺，因此，朗酒也是茅臺鄉(xiāng)酒，在價格、質(zhì)量、性價比等方面都是一個起步和投資的產(chǎn)品。

三、茅濤香型葡萄酒作為收藏載體，其陳年時間越長，其品質(zhì)越高，特別是對于郎酒，所有的名酒收藏，或稍具優(yōu)勢，長期收藏都會使其升值空間不斷增大。

此外，除此產(chǎn)品外，還有郎酒(1970年代)、十年貯藏郎酒(1990年代)、五年貯藏郎酒(1999年)、15年陳紅華郎酒、20年陳群華朗酒、30年紅色云浪酒、50年青云郎酒、1898年老郎酒、1956年老朗酒、優(yōu)良郎老酒等。