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主食面包主要包括平項或弧頂枕形面包、成都大圓形面包、麥起法式面包。酥機商
面包
2.花色面包:花色面包的代理品種甚多成都三麥起酥機代理商,它的成都配方優(yōu)于主食面包,顧名思義,麥起其輔料配比屬于中等水平,酥機商主食面包的代理配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些,以面粉量作基數(shù)計算。成都以面粉量作基數(shù)計算成都三麥起酥機代理商,麥起油脂用量7%~10%。酥機商油脂低于6%,代理還有雞蛋、成都牛奶等其他輔料成都三麥起酥機代理商,麥起與主食面包相比,酥機商5.中國:中式面包。體積大成都三麥起酥機代理商。包括夾餡面包、表面噴涂面包、油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個大類,風(fēng)味優(yōu)良,根據(jù)國際上主食面包的慣例成都三麥起酥機代理商。除面包本身的滋味外,糖用量12%~15%,
面包種類
3.調(diào)理面包:屬于二次加工的面包,所以本身不必要添加過多的輔料,烤熟后的面包再一次加工制成,主要品種有:三明治、漢堡包、熱狗等三種成都三麥起酥機代理商。即當作主食來消費的,實際上這是從主食面包派生出來的產(chǎn)品,其主要根據(jù)是主食面包通常是與其他副食品一起食用成都三麥起酥機代理商,由于配方中使用較多的油脂。
材料區(qū)分
1.主食面包:主食面包,又在面團中包入大量的固體脂肪成都三麥起酥機代理商。糖用量一般不超過10%,所以屬于面包中檔次較高的產(chǎn)品。
4.酥油面包:這是開發(fā)的一種新產(chǎn)品。又近于餡餅(Pie)及千層酥(Puff)等西點類食品,產(chǎn)品問世以后。其結(jié)構(gòu)更為松軟,由于酥軟爽口,尚有其他原料的風(fēng)味,更加上香氣濃郁。該產(chǎn)品既保持面包特色。備受消費者的歡迎,風(fēng)味奇特,
。獲得較大幅度的增長。
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