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窖齡酒，昆明快捷窖齡是祿勸指醬香型、濃香型白酒生產(chǎn)窖池的縣茅使用年份。窖齡酒是臺酒指連續(xù)不斷釀酒的窖池里所釀出的白酒。例如，回收有15年的高速酒窖酒是指j酒是在連續(xù)15年用于生產(chǎn)基酒的窖池里生產(chǎn)的，并不是熱情該酒儲存了15年。窖齡越老，守信窖泥中繁衍的昆明快捷有益微生物和有益微生物所產(chǎn)生的香味物質(zhì)也就越多，所釀的祿勸酒就越好。

年份酒，縣茅所謂年份酒，臺酒是回收指窖藏時間達到一定年份的白酒。而年份是高速指酒從原料生產(chǎn)出來原酒，經(jīng)過儲存陳釀、熱情勾兌成品的時間，即陳釀時間。俗話說“酒是陳的香”,也是，白酒儲存的時間越長，白酒品質(zhì)越好，價格也就越高。

舊世界的葡萄酒通常都有等級劃分，比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒，通常情況下等級高的價格比等級低的高。而新世界的葡萄酒等級制度也在逐步完善。

葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別，價格每年都基本穩(wěn)定。

烈酒的收藏與保存也有不少門道。烈酒的保存當然比紅酒容易很多，因為酒精度高于20度不太容易產(chǎn)生使酒變質(zhì)，但也要注意收藏在正常室溫、避光的地方。在這點上，很多人恰恰相反，喜歡放在酒柜里用燈照著，實在有點暴殮天物的感覺。如是靠包裝取勝的酒到也罷了，對于珍貴佳釀的保存是萬萬不能掉以輕心的。