昆明東川區(qū)國窖1573回收,公司資質(zhì)齊全
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濃香型白酒,昆明香味濃郁,東川以四川瀘州老窖酒為代表,區(qū)國全所以又叫“瀘香型”。收公司資這種香型的質(zhì)齊白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的昆明特點。它的東川主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的區(qū)國全己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。收公司資另外還含丙三醇,質(zhì)齊使酒綿甜甘冽。昆明酒中含有機酸,東川起協(xié)調(diào)口味的區(qū)國全作用。濃香型白酒的收公司資有機酸以乙酸為主,其次是質(zhì)齊乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。
醬香型白酒因有一種類似豆類發(fā)酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝,故又稱茅香型。這種酒,優(yōu)雅細膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長。當(dāng)然,醬香不等于醬油的香味,從成分上分析,醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高,而且種類多,香味豐富,是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香,主要是由低沸點的醇、酯、醛類組成,起呈香作用,所謂后香,是由高沸點的酸性物質(zhì)組成,對呈味起主要作用,是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。
特香型:以江西“四特酒”為代表。以大米為原料,富含奇數(shù)復(fù)合香氣,香味諧調(diào),余味悠長。 老白干香型:以河北衡水“衡水老白干”為代表。酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽豐柔,回味悠長而著稱于世。 馥郁香型 :以酒鬼酒為代表。入口綿甜、醇厚豐滿、香味協(xié)調(diào)、具有前濃、中清、后醬的獨特口味特征。 兼香型:①醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調(diào),余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒.②濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調(diào),口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。
其它香型酒:不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、景芝(芝麻香)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 藥香型:以貴州董酒為代表