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煙道、大連打消的疑擔心煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，酒店油煙氣化形成積油、煙道積炭或油膩的清洗膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災?？蛻羧舨唤?jīng)常清洗，慮和積油越積越多，大連打消的疑擔心順著煙罩自然倒流，酒店不僅影響飯菜質(zhì)量，煙道而且還有損酒店信譽。清洗

同時，客戶煙道中易寄生老鼠、慮和蟑螂，大連打消的疑擔心不符合國家衛(wèi)生標準。酒店油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，煙道還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以要定時進行油煙管道清洗，以免發(fā)生火災危險。

1、家里的小油煙管道平常消費者在家就可以用廚房清潔劑進行清理就可以了，大的油煙管道必須是要有專業(yè)機器人進入煙道內(nèi)部進行清潔的。

2、對于排煙口窄小，人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔，但又存在著重大隱患的，可利用專業(yè)機器人進入清洗，此方法清洗可以做到不留死角，是徹底、清潔效果的清潔方式，施工難度小，工人量也節(jié)省，同時費用也不高

3、清潔方案

1）技術人員根據(jù)煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。

2）開孔法：此方法較拆卸法而言相對容易，費用相對較低，但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是：由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內(nèi)進行清潔。后對每個孔進行密封處理。

廚房排煙系統(tǒng)清洗范圍

油煙管道清洗

1、橫煙管道清洗

2、豎煙管道清洗

3、大型油煙管道清洗

4、圓形管道清洗油煙凈化器清洗

1、機械式油煙凈化器清洗

2、靜電式油煙凈化器清洗

3、過濾網(wǎng)清洗

4、濕式油煙凈化器清洗

5、復合式油煙凈化器清洗

6、凈化器機芯清洗

風機清洗

1、離芯式風機清洗

2、軸流式風機清洗

3、消聲器清洗

4、混流式風機清洗

5、箱式風機清洗

排煙罩清洗

1、濾網(wǎng)式排煙罩清洗

2、運水式排煙罩清洗

3、風水扇清洗

炮臺灶清洗

1、湯鍋清洗

2、雙眼低湯灶清洗

3、八眼煲仔爐清洗

為什么要經(jīng)常清洗油煙管道，油煙管道清洗公司小編來和大家聊聊這個事情，大家看看油煙管道清洗有沒有必要

一、廚房排煙管道、排煙設備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后酒店廚房的性降低，火災隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入煙罩及排煙管道內(nèi)，易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒，引發(fā)火災（廚房油煙管道清洗）。

二、酒店廚房灶具上積累油污后，受到爐口的火焰長期高溫烘烤也更易產(chǎn)生燃燒。

三、 排油煙管道內(nèi)積累油煙危害大，廚房的灶具、排油煙罩、排油煙管道、排油煙風機等積累過多油污后使廚房衛(wèi)生環(huán)境變差，定期的衛(wèi)生檢驗難過關。

四、排油煙管道、排油煙風機內(nèi)積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，（排油煙管道清洗）室內(nèi)滯留的油煙會向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟效益。沒有顧客會留在滿屋油煙的餐廳內(nèi)就餐吃飯。也沒有顧客愿意到滿屋油污衛(wèi)生條件差的餐廳消費。

五、為什么會影響排煙效果呢？因為管道內(nèi)油污過多會使管道內(nèi)通風截面積變小，氣流速度過快，管道的氣流阻力增大，影響排煙；排煙風機內(nèi)積油污過多后，會使風機內(nèi)葉輪體積增大，加速軸承磨損，葉輪上沾油污過多后會使其外形變化，對氣流的作用能力下降，使風機排風量變小。

六、排油煙罩內(nèi)積油過多時，會使污油從罩面上滴到爐灶的炒鍋內(nèi)和廚房的身上，（廚房油煙清洗）使廚房的工作環(huán)境變差，地面變滑，容易發(fā)生廚師滑倒受傷的事故。排煙效果不好，廚師在炒菜時睜不開眼，特別是夏天廚房內(nèi)溫度更高，這樣的廚房環(huán)境是沒有廚師愿意干活的。

七、當有廚房安裝了油煙凈化器后，若排煙系統(tǒng)內(nèi)的油污不清洗會使凈化器不能正常工作，環(huán)保檢查時不通過，影響酒店的營業(yè)！