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價(jià) 格:面議
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年份酒,所謂年份酒,是指窖藏時(shí)間達(dá)到一定年份的白酒。而年份是指酒從原料生產(chǎn)出來原酒,經(jīng)過儲(chǔ)存陳釀、勾兌成品的時(shí)間,即陳釀時(shí)間。俗話說“酒是陳的香”,也是,白酒儲(chǔ)存的時(shí)間越長,白酒品質(zhì)越好,價(jià)格也就越高。
挑選適合的酒款投資前要了解它的歷史、年份、酒莊。例如麥卡倫1926,它是這個(gè)品牌特殊系列,以蒸餾年份為標(biāo)識(shí),再由大 師挑選好的一桶酒作為陳釀。因?yàn)殛愥剷r(shí)間長,一般都是下一代釀酒大 師才能正式成品,這對酒莊技術(shù)和歷史有著嚴(yán)峻的考驗(yàn)。
烈酒的收藏與保存也有不少門道。烈酒的保存當(dāng)然比紅酒容易很多,因?yàn)榫凭雀哂?0度不太容易產(chǎn)生使酒變質(zhì),但也要注意收藏在正常室溫、避光的地方。在這點(diǎn)上,很多人恰恰相反,喜歡放在酒柜里用燈照著,實(shí)在有點(diǎn)暴殮天物的感覺。如是靠包裝取勝的酒到也罷了,對于珍貴佳釀的保存是萬萬不能掉以輕心的。