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價 格:面議
沾在皮膚上,昆明可上酒香保留時間較長。茅臺門手指捻動,酒回假日細(xì)膩、收節(jié)隨柔滑、不休有稠感。昆明可上喝上一口,茅臺門會感到酒體是酒回假日抱團(tuán)的、不發(fā)散。收節(jié)隨低檔酒:略呈翠青色,不休酒體反光性較強(qiáng),昆明可上灌子灌口的茅臺門酒氣是較單一的酯香,手感欠細(xì)膩、酒回假日欠柔滑,收節(jié)隨較粗糙,不休酒體分散。
以茅臺酒為例,要知道從1950年起,幾十年來共使用了多少種商標(biāo),哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷,用的是什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的;要知道這些商標(biāo)分別使用于哪些具體年份;再細(xì)一些,不同的年份,茅臺酒的商標(biāo)的圖案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟練掌握。在包裝上,共使用過多少 種瓶子,瓶子的大小尺寸和材質(zhì)也有不同;還有酒標(biāo)和背貼,不同年份上的文字、尺寸也有不同。這都是為了能夠一下判斷出酒的年代,要不然人家?guī)Я艘粋€10年的和你說說30年的,你如何怎么區(qū)別都不知道,那只有受騙的份了。其實重要的是瓶口,如果是舊瓶裝新酒,瓶蓋就是鑒定真?zhèn)蔚暮诵摹?/p>
舊世界的葡萄酒通常都有等級劃分,比如法國AOC、VDP這個兩個級別的酒,通常情況下等級高的價格比等級低的高。而新世界的葡萄酒等級制度也在逐步完善。
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份,葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。好的葡萄酒談及年份才有意義。普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區(qū)別,價格每年都基本穩(wěn)定。
挑選適合的酒款投資前要了解它的歷史、年份、酒莊。例如麥卡倫1926,它是這個品牌特殊系列,以蒸餾年份為標(biāo)識,再由大 師挑選好的一桶酒作為陳釀。因為陳釀時間長,一般都是下一代釀酒大 師才能正式成品,這對酒莊技術(shù)和歷史有著嚴(yán)峻的考驗。