價 格：面議
用水設(shè)備需接駁好進(jìn)水口和下水口，西安現(xiàn)款鍍鋅管、回收銅管接頭需纏生料帶，酒店結(jié)算絕且要擰緊，用品水池落水器、拖欠PVC管接頭處必須打膠，西安現(xiàn)款確保不漏水?；厥諒N房用電設(shè)備必須單獨設(shè)置配電控制箱，酒店結(jié)算絕且需要帶相關(guān)保護(hù)功能，用品配置用電設(shè)備時需準(zhǔn)確核算設(shè)備用電量，拖欠防止電量過載，西安現(xiàn)款需按照設(shè)備功率要求配置相應(yīng)電源線?；厥账惺褂萌?xì)獾木频杲Y(jié)算絕設(shè)備必須符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在安裝時需檢測是用品否漏氣，廚房通風(fēng)環(huán)境差的拖欠情況下需安裝煤氣報警器。
炒爐：主要用于炒菜，且單次炒菜的分量不多。炒爐一般有避火架、調(diào)味飯、炸籬架等配件。炒爐在燃燒方式上分大氣式、鼓風(fēng)式兩類，。包括單眼大鍋炒爐、單炒單尾炒爐、單炒單炮臺炒爐、雙眼大鍋爐、雙炒雙尾單炮臺炒爐、雙炒雙尾雙炮臺炒爐。
燃?xì)馐焦娘L(fēng)蒸爐：此產(chǎn)品用水蒸汽來烹飪食物，食物擱放在蒸籠中。主要原理為爐頭對水膽進(jìn)行加熱，水膽中的水變成蒸汽后對食物進(jìn)行蒸煮。蒸爐均為自動補(bǔ)水裝置，水膽有鋼板結(jié)構(gòu)和不銹鋼結(jié)構(gòu)兩種形式。此產(chǎn)品必須為鼓風(fēng)式結(jié)構(gòu)，以保證使用要求。爐具規(guī)格分為單頭蒸爐和雙頭蒸爐。有水膽的產(chǎn)品均設(shè)置有點火門、點火棒和自動補(bǔ)水裝置。
油炸食品時，鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應(yīng)采用溫火，嚴(yán)防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
（作者：新聞中心）