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冷藏庫知識

冷藏庫是山東上門把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品放在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類、捷霖水產(chǎn)等食品貯存。安裝 冷藏庫為了保鮮食品的大中儲存，溫度要降至 -15 ℃ 以下，小型食品凍結(jié)率越高，冷庫冷藏冷凍微生物和酶類基本上停止活動、保鮮生長，山東上門氧化作用也非常緩慢。捷霖所以食品可以貯存較長時間，安裝并有較好的大中質(zhì)量。此外，小型冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定，冷庫冷藏冷凍溫度過大的保鮮波動將會引起食物的腐敗變質(zhì)。