價 格：面議

快速凍結(jié)食品具有如下優(yōu)點(diǎn)：

(1) 避免在細(xì)胞之間生成大的廣元冰晶體

(2) 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少

(3) 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，冷凍冷庫膠體以及各種成分相互接觸的銷售時間顯著縮短，濃縮的服務(wù)危害性下降到程度。

(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ，廣元 有利地抵制微生物的冷凍冷庫增長及其生化反應(yīng)

(5) 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的銷售利用率和連續(xù)性生產(chǎn)

冷庫建設(shè)與施工要求 施工現(xiàn)場應(yīng)配備必要的設(shè)施。 在保溫材料施工過程中，服務(wù)應(yīng)設(shè)專職員，廣元嚴(yán)禁明火，冷凍冷庫嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的銷售作業(yè)同步施工。 采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時，服務(wù)應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施。廣元 在已完成保溫作業(yè)的冷凍冷庫場所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時，應(yīng)采取防火防護(hù)措施。銷售 庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的。 建設(shè)工程竣工后，應(yīng)經(jīng)驗(yàn)收合格方可投入使用。 施工完畢，施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。

氨制冷機(jī)房、高低壓配電室應(yīng)設(shè)置應(yīng)急照明，照明燈具應(yīng)選用防爆型，照明持續(xù)時間不應(yīng)小于30min。 氨制冷機(jī)房應(yīng)安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統(tǒng)。 水冷卻式制冷壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)置斷水保護(hù)。 機(jī)房門應(yīng)向外開，且數(shù)量應(yīng)確保人員在緊急情況下快速離開。

基本要求 （取自《冷庫規(guī)程》 第4章 [1] ，公布于2011年第22號國家標(biāo)準(zhǔn)公告 [2] ） 冷庫建設(shè)施工及生產(chǎn)運(yùn)營應(yīng)采用國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28009-2011《冷庫規(guī)程》。 冷庫應(yīng)由具備冷庫工程設(shè)計、壓力管道設(shè)計資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計。 冷庫應(yīng)使用具有相關(guān)生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設(shè)備。 冷庫施工單位應(yīng)具備相應(yīng)施工資質(zhì)。 冷庫應(yīng)按設(shè)計文件進(jìn)行施工。 冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)建立生產(chǎn)保障體系，具體參見《中華人民共和國生產(chǎn)法》