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油煙管道是沈陽指將廚房中產(chǎn)生的油煙排除、消散的油煙裝置。油煙管道在安裝前，管道要充分考慮廚房內(nèi)各種設(shè)施的清洗求安裝位置和實用空間范圍，對油煙管道的先保安裝進行合理規(guī)劃，這樣不僅操作方便，潔后還可以根據(jù)廚房的付款使用情況單獨操作，不會造成幾臺油煙機同時運行的滿足現(xiàn)象。降低了廚房的客戶運行成本。油煙管道使用中的沈陽問題是油煙管道的定期清洗。在這里，油煙我們公司為大家講解油煙管道的管道清洗原理和一般方法。

清洗油煙管道的清洗求必要性 清洗油煙管道時，清洗集煙罩和灶臺也是先保必不可少的。在清潔油煙管道之前，潔后我們應(yīng)該清潔集煙罩的表面、排氣口、集煙罩的燈、排氣口、電機和灶臺。同時清洗的重點是與集煙罩平行的排煙道。清洗這些部件不僅可以使煙道在清洗后更好地發(fā)揮作用，而且也使廚房的整個房間更加的干凈整潔，一個好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率，為我們提高更多更好的美味。

油煙管道的清洗周期油煙管道中的重油煙會沉降在垂直煙道和水平煙道的彎頭處，少量的油煙會停留在垂直煙道的內(nèi)壁上，不會同時形成。清洗油煙管道的時間建議重餐飲兩個月清洗一次，輕餐飲三到四個月清洗一次。

小餐館油煙管道清洗尤為重要，因為一般路邊小餐館缺乏防火意識，預(yù)防火災(zāi)設(shè)備不夠齊全，且多以川湘菜為主，產(chǎn)生油煙量大，油煙管道清洗不夠頻繁，極易釀發(fā)火災(zāi)。

小餐館多以川湘炒菜為主，生產(chǎn)油煙量大，作為專業(yè)的油煙清洗公司我們建議還是要定期清洗油煙管道的，不要想著利潤薄，沒賺錢，廚房油煙定期清洗好處很多，排煙效果也有明顯的改善。

油煙管道清洗包括油煙罩，油煙管道，油煙凈化器（有些沒有）油煙機，其實一套清洗下來也要不了多少錢，自己看著也舒服，廚房衛(wèi)生也好了，食客才能安心用餐，操作環(huán)境好了，廚師才能更好的烹飪出美味。

在有些老板看不出來的煙道內(nèi)部其實很多很厚的油垢，這些油垢遇火就燃，一旦爐臺起火串進油煙管道內(nèi)部，火勢會順著油煙機的風(fēng)力燃燒整條管道，后果不堪設(shè)想，定期的清洗油煙管道能夠非常有效的解決這個定時炸彈。

油煙管道中較重的油煙會沉積在豎煙道與橫煙道的彎頭處，很少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上，一起也不會成形。咱們在對油煙管道進行清潔的時間假如沒有超越半年，能夠?qū)ν獠控Q煙道暫不進行清潔，由于較輕的油煙現(xiàn)已被風(fēng)機吸走了，所以對未超越半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進行清潔。正常情況下建議對油煙管道清潔每半年進行一次。對油煙管道的清潔時，由于咱們個人在清潔時設(shè)備的限制，大多數(shù)的人都會請到專業(yè)公司的幫助，公司一般采用的是高壓射流加強力化油劑，對油煙管道進行除油處理，在經(jīng)過除油處理后會對煙管進行養(yǎng)護，能夠使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn)，流通愈加的順暢，一起在形成保護膜能夠使油污的殘留減少，對油煙管道的內(nèi)壁起到保護的效果。為今后的運用提供方便。