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鏈輪的膠南磨損及維護。鏈輪在長期使用過程中由于不斷損耗，回轉(zhuǎn)火鍋鏈輪齒輪容易出現(xiàn)磨損，設(shè)備造成鏈輪和鏈條咬合不穩(wěn)，電話甚至出現(xiàn)吊鏈的滿果現(xiàn)象。根據(jù)大量客戶的意效使用情況進(jìn)行總結(jié)，然后對鏈輪進(jìn)行了一些技術(shù)改進(jìn)。膠南鏈輪采用耐磨片式組合鏈輪，回轉(zhuǎn)火鍋由輪轂與耐磨護片組合而成，設(shè)備而耐磨護片經(jīng)特殊熱處理后，電話硬度適中、滿果強度高與 耐磨性能好。意效

回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的膠南運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、回轉(zhuǎn)火鍋水果、設(shè)備甜點、湯底等。回轉(zhuǎn)火鍋店面裝修通常傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。

回轉(zhuǎn)壽司的運輸帶上除了壽司之外，還有其他日式小吃、紙包飲料、水果、甜點、湯等?；剞D(zhuǎn)壽司店通常比傳統(tǒng)壽司店的價錢來得大眾化，而的回轉(zhuǎn)壽司店由于顧客流量高，壽司放在運輸帶上的時間也相對較短，因此料通常也應(yīng)該比較新鮮。 顧客桌上一般已經(jīng)放好所需的佐料，例如醬油、芥末，紫姜和山葵。其他用品如木筷子、熱茶、水、紙巾等，顧客也能在桌上拿到。

不受人員制約：無需大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程，即便在無餐飲從業(yè)經(jīng)驗人員的情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。 經(jīng)營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無需經(jīng)常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構(gòu)成相對簡單，大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。