價(jià) 格：面議

白酒是韶關(guān)收線我國(guó)的傳統(tǒng)而獨(dú)具的產(chǎn)品。釀造工藝豐富多彩，樂昌釀制的劍南酒風(fēng)格千姿百態(tài)。為了加強(qiáng)管理，客服提高質(zhì)量，為解相互學(xué)習(xí)，韶關(guān)收線做好評(píng)比，樂昌結(jié)合我國(guó)國(guó)情，劍南于60年代中期，客服對(duì)我國(guó)白酒的為解香型進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究，通過對(duì)酒內(nèi)香味成分的韶關(guān)收線剖析，香氣成分與工藝關(guān)系的樂昌研究，并經(jīng)釀酒界和專家認(rèn)可。劍南于1979年的客服第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上實(shí)施按香型進(jìn)行評(píng)比。自此。為解白酒的香型遂為國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者接受。

米香型：以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表。口感風(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點(diǎn)。 鳳香型：以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主，一定的乙酸乙酯香氣為輔的復(fù)合香氣。酒質(zhì)特點(diǎn)為無色，清亮透明，無懸浮物，無沉淀?？诟懈蕽?rùn)挺爽，諸味諧調(diào)，有余味。

醬香型 ：以貴州茅臺(tái)、貴酒為代表。又稱茅型?？诟酗L(fēng)味具有醬香、細(xì)膩、醇厚、回味長(zhǎng)久等特點(diǎn)。 清香型：以山西汾酒為代表。又稱汾型。具有清香、醇甜、柔和等特點(diǎn)，是中國(guó)北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。 濃香型：以四川瀘州老窖為代表。又稱瀘型。口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點(diǎn)。

其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時(shí)統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、景芝（芝麻香）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風(fēng)格。 藥香型：以貴州董酒為代表