沈陽(yáng)排煙管道清洗,獲得新老客戶眾多好評(píng)
價(jià) 格:面議
餐飲單位在新建、沈陽(yáng)改建食堂操作間時(shí),排煙煙囪、管道排煙管道應(yīng)單獨(dú)設(shè)置,清洗不能靠近可燃結(jié)構(gòu),獲得好評(píng)并保持一定的新老距離。磚砌的客戶與可燃結(jié)構(gòu),距離不少于24厘米,眾多金屬的沈陽(yáng)不少于50厘米,煙囪、排煙排油煙管道要高于建筑物50厘米以上,管道烤鴨專用煙道直徑應(yīng)不小于60厘米,清洗增設(shè)煙道檢查孔。獲得好評(píng)煙道附近不準(zhǔn)堆放可燃雜物,新老以防火花飛出引起火災(zāi)??蛻?strong>每個(gè)煙囪、排油煙管道的轉(zhuǎn)角處都要安裝活動(dòng)口、作為清理油垢和檢查使用。
部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化,導(dǎo)致煙罩漏風(fēng),排煙量降低;排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低,排煙量降低,老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm*300mm),因長(zhǎng)時(shí)間積存油垢又不方便清洗,也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。解決方法:沒(méi)別的好方法,查查到底哪的問(wèn)題嚴(yán)重,查查煙罩、煙道是否漏風(fēng),可以緩解一些,如果還不行,一般風(fēng)機(jī)的問(wèn)題,那有可能就得換了,如果說(shuō)降低費(fèi)用的話,排油煙罩可以保留。
廚房排煙系統(tǒng)及煙道清洗的清洗步驟和標(biāo)準(zhǔn)
①?gòu)N房排煙系統(tǒng)及煙道清洗的清洗步驟和標(biāo)準(zhǔn),排煙罩清洗,先用鏟刀將油垢鏟除,再用熱水高壓槍配除油劑高壓沖洗,清洗完后排煙罩95%以上能見(jiàn)不銹鋼,無(wú)油泥、油漬。
②隔油箅子運(yùn)水風(fēng)機(jī)清洗,先將油垢鏟除,再用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓沖洗,清洗完后,95%以上能見(jiàn)不銹鋼,無(wú)塊狀油垢。
③排煙橫豎管道清洗,工人由排煙罩口鉆到管道里面,用鏟刀將油垢鏟除, 清洗完后管道內(nèi)壁90%以上無(wú)塊狀油垢。
④排煙風(fēng)機(jī)清洗,由工人鉆入風(fēng)機(jī)內(nèi)用鏟刀將風(fēng)鼓內(nèi)壁、扇葉上油垢鏟除,清洗完后能見(jiàn)扇葉、風(fēng)鼓內(nèi)底漆無(wú)塊狀油垢。
⑤凈化器清洗,先將凈化器片取出,用專用不銹鋼桶配除油劑高溫蒸煮,高壓水槍沖干凈,凈化器箱子用鏟刀將油垢全部鏟除。清洗完后能見(jiàn)底漆無(wú)塊狀油垢。
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