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價 格:面議
清香型白酒芬芳的韶關(guān)實力清香,甘潤爽口,仁化是燕窩一種傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格,以山西杏花村的回收回收汾酒為代表,所以又叫“汾香型”。選擇其特點是韶關(guān)實力:清香純正,諸味協(xié)調(diào),仁化余味爽凈。燕窩它的回收回收主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,從含酯量看,選擇它比濃香型、韶關(guān)實力醬香型都要低,仁化而且突出了乙酸乙酯,燕窩但乳酸乙酯和乙酸乙酯的回收回收比例協(xié)調(diào)。除此以外,選擇寶豐酒、特制黃鶴樓酒也是清香型白酒,貴州生產(chǎn)清香型白酒的廠家不多。
米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。 鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔的復(fù)合香氣。酒質(zhì)特點為無色,清亮透明,無懸浮物,無沉淀??诟懈蕽櫷λ?,諸味諧調(diào),有余味。
醬香型酒:所謂醬香,就是用淀粉反復(fù)發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是:醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不艷,低而不淡。茅臺酒、郎酒、貴酒、黔春酒、水藝坊酒、炎臺酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表,且具有隔夜留香、飲后空杯香猶存的特點。
白酒的香型分為:醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。