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價 格:面議
清香型酒:這種香型的深圳收提式服酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的光明供站主要特征是:清香醇正,諸味協(xié)調,區(qū)老醇甜柔和,深圳收提式服余味爽凈,光明供站甘潤爽口,區(qū)老具有傳統(tǒng)的深圳收提式服老白干風格。山西杏花村汾酒、光明供站河南寶豐酒是區(qū)老這類香型的代表。其它如特制黃鶴樓酒也是深圳收提式服清香型白酒。
米香型酒:如桂林三花酒、光明供站冰峪莊園、區(qū)老西江貢、深圳收提式服全州湘山酒、光明供站廣東長樂燒等屬于此類白酒,區(qū)老以清,甜、爽、凈見長,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。
其它香型酒:不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒,暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒.如董酒(藥香型)、景芝(芝麻香)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風格。
藥香型:以貴州董酒為代表
酒的風格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們日常生活中談到酒的香型,均就白酒而言。對其它的有色酒及洋灑,為什么又不以香來劃分呢?因為有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法規(guī),從原料到工藝都嚴加規(guī)定。并在商標上注明,消費者可以識別。因此,世界各國均采用或借鑒其辦法來進行管理。
茅臺酒是這類香型的楷模。根據(jù)國內研究資料和儀器分析測定,它的香氣中含有100多種微量化學成分。啟瓶時,首先聞到幽雅而細膩的芬芳,這就是前香;繼而細聞,又聞到醬香,且夾帶著烘炒的甜香,飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香,而且5--7天不會消失,美譽為空杯香,這就是后香。前香后香相輔相成,渾然一體,卓然而絕。