價(jià) 格：面議

菌類(lèi)是貴陽(yáng)人們餐桌上的美食，特別是槐耳歡迎云南的同胞們，對(duì)于蘑菇是種植賺錢(qián)情有獨(dú)鐘，同樣有些菌類(lèi)也在種植的前考范圍之內(nèi)，那么槐耳菌投資多少？貴陽(yáng)食用菌的未來(lái)如何？

1、營(yíng)養(yǎng)

肉類(lèi)上的槐耳歡迎投資逐漸流向創(chuàng)新的肉類(lèi)替代品和植物基食品。蘑菇是種植賺錢(qián)肉的一種高蛋白替代品，在眾多替代品中脫穎而出。前考有的貴陽(yáng)制成品還有利于腸道蠕動(dòng)的膳食纖維，稱能提供肉的槐耳歡迎緊致口感，但吃了“不長(zhǎng)肉”。種植賺錢(qián)

2、前考天生健康

蘑菇是貴陽(yáng)一種功能性食品，實(shí)際上，槐耳歡迎食用菌已經(jīng)在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)實(shí)踐中已被使用了數(shù)千年。種植賺錢(qián)它們含有十幾種維生素和礦物質(zhì)，以及大量的抗氧化劑，而且還是農(nóng)產(chǎn)品中維生素D的來(lái)源。

3、隨享樂(lè)趣

很多消費(fèi)者喜歡蘑菇的口味，也想要吃得輕松又方便，但市場(chǎng)還沒(méi)有足夠多的便攜式即食蘑菇零食可供他們選擇?？呻S時(shí)隨地食用的蘑菇“小吃”更能吸引新一代消費(fèi)者。

4、調(diào)味品

菌菇類(lèi)提取物含有核苷酸組成的鮮味成分，可以應(yīng)用于調(diào)味品中，代替味精增添鮮味。菌湯火鍋是以野生菌食材為主而烹制的火鍋，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合不喜歡重辣油膩的消費(fèi)者。

5、未來(lái)的市場(chǎng)依然廣闊

現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)食品來(lái)源、成分和生產(chǎn)都更關(guān)心了，口味也在不斷地變化。菌類(lèi)超越了傳統(tǒng)烹飪的場(chǎng)景，跨入了更高級(jí)的食品品類(lèi)，未來(lái)將會(huì)開(kāi)拓出更大的市場(chǎng)規(guī)模。

現(xiàn)在食用菌的市場(chǎng)是廣闊的，因此作為種植者是可以選擇的，但是一定要注意和廠家，簽訂好收購(gòu)合同，要不然會(huì)造成不小的損失。

槐耳的培植方法，是選擇黑槐樹(shù)自然干燥風(fēng)化與硫化煤構(gòu)成槐耳菌的培養(yǎng)基；將槐耳菌根接種于黑槐樹(shù)培養(yǎng)基向陽(yáng)的一面；接種一周后，早晚灑水４－５天，間隔一周后，再進(jìn)行早晚灑水，待出現(xiàn)菌點(diǎn)后，每天進(jìn)行灑水３－４次，可生長(zhǎng)出具有、、止血功效的槐耳。本發(fā)明生長(zhǎng)周期短，出耳率高，培植方法簡(jiǎn)便，是挖掘珍貴藥材行之有效的方法。

槐耳種植技術(shù)： 槐耳野生資源稀缺，人工培育困難，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，生物效應(yīng)低。用固體發(fā)酵法生產(chǎn)槐耳菌質(zhì)，液體培養(yǎng)法生產(chǎn)菌絲體。 固體發(fā)酵菌絲體生長(zhǎng)溫度5℃，溫度37℃，適pH5.5。 液體培養(yǎng)培養(yǎng)基：玉米粉2%，豆餅粉2%，pH5左右。溫度：27-28℃。 種齡：96h。 接種量：10%-15%。培養(yǎng)時(shí)間：6-7d。在上述適宜培養(yǎng)條件下，液體培養(yǎng)槐栓菌的菌絲干重基本穩(wěn)定在2g/100ml。

只在槐樹(shù)上生長(zhǎng)的木耳就叫做“槐耳”，望文生義，就是生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上的木耳，其菌蓋普通都是半圓形的，像人類(lèi)的耳朵，又喜歡生長(zhǎng)在槐樹(shù)上，所以古人給它起了“槐耳”這樣一個(gè)形象的名字。成熟后的槐耳菌蓋呈棕褐色，帶有少量的環(huán)狀紋路。理論上說(shuō)生長(zhǎng)在槐樹(shù)身上倒不如說(shuō)寄生于槐樹(shù)（包括槐、洋槐、刺槐等樹(shù)）身上，由于槐耳本就是一種寄生菌類(lèi)。 槐耳只是民間的俗稱，它的學(xué)名叫做“槐栓菌”，而關(guān)于槐耳這個(gè)名字的由來(lái)可是非常的持久了，槐耳固然和靈芝極為相似，但不是一個(gè)屬，槐耳屬于木耳之一的一種，只生長(zhǎng)在一些年歲久遠(yuǎn)的槐樹(shù)之上，在一些老槐樹(shù)的背面，潮濕蔭蔽之處，會(huì)有槐耳的呈現(xiàn)。 在中國(guó)部藥典《唐本草》中就有記載：“槐耳，槐樹(shù)茵也”，并記載了關(guān)于“五耳”的內(nèi)容。中國(guó)古人把那些長(zhǎng)在桑樹(shù)、槐樹(shù)、楮樹(shù)、榆樹(shù)和柳樹(shù)的樹(shù)干上的菌類(lèi)合在一同，總稱為“五耳”。槐耳，又稱槐菌，是“五耳”中的一員，是生長(zhǎng)在槐樹(shù)樹(shù)干上的一種，它還有一個(gè)名字，叫槐栓菌。