地 址:北京市海淀區(qū)首體南路8號2樓3層312 電 話:010-95893057 網(wǎng)址:www.fzrmw.com.cn 郵 箱:85qfa@163.com
價 格:面議
醬香型 :以貴州茅臺、深圳收老貴酒為代表。福田又稱茅型。區(qū)上口感風(fēng)味具有醬香、門回門估細膩、酒專醇厚、業(yè)人員上回味長久等特點。深圳收老
清香型:以山西汾酒為代表。福田又稱汾型。區(qū)上具有清香、門回門估醇甜、酒專柔和等特點,業(yè)人員上是深圳收老中國北方的傳統(tǒng)產(chǎn)品。
濃香型:以四川瀘州老窖為代表。福田又稱瀘型。區(qū)上口感風(fēng)味具有芳香、綿甜、香味諧調(diào)等特點。
米香型:以廣西桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢為代表??诟酗L(fēng)味具有蜜香、清雅、綿柔等特點。
鳳香型:以陜西“西鳳酒”為代表。以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔的復(fù)合香氣。酒質(zhì)特點為無色,清亮透明,無懸浮物,無沉淀。口感甘潤挺爽,諸味諧調(diào),有余味。
酒的風(fēng)格是出色、香、味三大要素組成。按酒香的類別來劃分乃情理之中。而我們?nèi)粘I钪姓劦骄频南阈?,均就白酒而言。對其它的有色酒及洋灑,為什么又不以香來劃分呢?因為有色酒,如葡萄酒,西方有一套完整的法?guī),從原料到工藝都嚴加規(guī)定。并在商標上注明,消費者可以識別。因此,世界各國均采用或借鑒其辦法來進行管理。
濃香型白酒,香味濃郁,以四川瀘州老窖酒為代表,所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁,綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍,比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇,使酒綿甜甘冽。酒中含有機酸,起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機酸以乙酸為主,其次是乳酸和己酸,特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。