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53度飛天茅臺酒價格高昂的唐山原因 首先對于醬香型白酒的生產(chǎn)工藝我們已經(jīng)知道個大概了,而茅臺酒的灤南生產(chǎn)工藝雖然比較神秘,但主體工藝是回收一樣的。因此在釀造中取酒所得的煙酒度數(shù)都在52度以上,故而53度茅臺酒可以由不同度數(shù)的收夢原酒加上老酒來勾調(diào),而43度則應(yīng)該不可能達到,唐山所以43度茅臺酒屬于特意降度而成的灤南。 據(jù)介紹,回收43度茅臺與53度茅臺同出一脈。煙酒兩者都采用“兩次投料、收夢端午踩曲、唐山九次蒸餾、灤南八次發(fā)酵、回收七次取酒”的煙酒傳統(tǒng)工藝,風味優(yōu)雅、收夢細膩而飽滿。科學(xué)的勾兌及降度工藝,大程度保留了酒體的醇厚感,也賦予了酒體柔和感。 接著我們從香氣口味上來做一個評比,當然結(jié)果大家肯定都知道——53度飛天完勝,但我們還是要具體說一下。
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